民國時期著名校長梅貽琦喝酒不會醉，但酒品好，被朋友稱酒聖

酒文化在中國源遠流長，和茶文化一起成為中國文化中的兩座高峰。從「何以解憂唯有杜康」，到「李白斗酒詩百篇 長安市上酒家眠」，有多少豪邁之士和文人雅客與酒相伴？

現在，各地都相繼出台了「禁酒令」，明文規定「工作日禁止飲酒」，這為社會帶來了一股清爽的風氣。但是，規定出台前的不正之風，並非酒的錯，錯的是喝酒的人。

同樣是喝酒，有些人喝出了風度，喝出了氣質，喝出了人們的讚美。比如梅貽琦。

梅貽琦，生於1889年12月，字月涵。他是第一批庚款留美學生，1914年，由美國伍斯特理工學院學成歸國。歷任清華學校教員、物理系教授、教務長等職，1931-1948年任清華大學校長。

梅貽琦奠定了清華大學的風格，為清華大學做出了不可泯滅的貢獻。

梅貽琦人品好，雖然愛喝酒，但是酒品也非常好，他喝酒從沒發過「酒脾氣」，朋友們尊稱為「酒聖」——自古稱「聖」的有多少？可見梅校長的酒品之高。

梅貽琦不但嗜酒，而且酒量大得驚人。

考古學大師李濟回憶說：「我看見他（梅貽琦）喝醉過，但我沒看見他鬧過酒。這一點在我所見的當代人中，只有梅月涵（梅貽琦字月涵）先生和蔡孑民（蔡元培）先生才有這種『不及亂』的記錄。」

梅貽琦還有連喝四十杯不醉的記錄。1947年，抗戰勝利後，清華大學第一次校慶。筵席上，從教職員工開始依次是1909級，之後逐級向校長梅貽琦敬酒。梅貽琦老老實實幹了40多杯，而且毫無醉態。在一篇題為《清華和酒》文章中，作者這樣描寫他的酒量：「在清華全校師生員工中，梅先生的酒量可稱第一……大家都知道梅先生最使人敬愛的時候，是吃酒的時候，他從來沒有拒絕過任何敬酒人的好意，他乾杯時那種似苦又喜的面上表情，看到過的人，終身不忘。」

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