川芎有哪些食用方法，這樣吃才對

川芎有哪些食用方法?說到川芎，相信很多人都對它有了解，因為它是一個非常常見的中藥材，那麼川芎有哪些食用方法?一起和小編去看看川芎有哪些食用方法的介紹吧!

川芎有哪些食用方法

1、川芎鴨：川芎5克，鴨肉200克，薑絲、鹽、植物油各適量。鴨肉洗凈，剁塊。鍋中放油燒熱後，爆香薑絲，接著放入鴨塊略炒，加水適量，放入川芎，以小火燉1小時，最後加鹽調味。活血行氣，祛瘀。

2、川芎煮田螺：川芎3克，田螺50克，薑片、蔥段、料酒、鹽、雞精、香油各適量。川芎浸軟切片，田螺去殼及腸雜，洗凈。將川芎、田螺、蔥段、薑片、料酒、鹽、雞精、香油同放鍋內，加水適量，大火燒沸後以小火煮約2吩鍾至熟。活血化瘀，適用於氣滯血瘀型頸椎病。

3、川芎桃仁蠶蛹粥：川芎10克，粳米50克，桃仁、蠶蛹各15克，川芎、桃仁水煎，去渣取汁，再加蠶蛹、粳米熬粥服。

4、酒川芎：取川芎片用黃酒噴洒均勻，稍悶，置鍋內炒至微焦為度，取出放涼(每川芎片100斤，用黃酒12斤8兩)。

5、川芎白芷燉魚頭：將川芎、白芷、紅棗和生薑洗凈，紅棗去核，生薑去皮，切片，大魚頭沖水洗凈，洗去血污、斬件，將川芎、白芷、紅棗、姜、大魚頭放入燉盅，加適量水，蓋上蓋，放入鍋內，隔水燉約4小時。加入細鹽調味，即可飲用。

川芎有哪些食用方法

川芎的副作用

1、《本草經集注》：白芷為之使。惡黃連。

2、《品彙精要》：久服則走散真氣。

3、《本草蒙筌》：惡黃芪、山茱、狼毒。畏硝石、滑石、黃連。反藜蘆。

4、《本草經疏》：凡病人上盛下虛，虛火炎上，嘔吐咳嗽，自汗、盜汗咽干口燥，發熱作渴煩躁，法並忌之。

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