冬天最佳補品不是羊肉，而是它，好吃又滋補，多吃不上火

大家冬天一般會選擇羊肉滋補身體，殊不知鴨肉的營養價值也很高，蛋白質含量比畜肉都高。鴨肉中的脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，含飽和脂肪酸量明顯比豬肉、羊肉少。非常適合體質虛弱、食欲不振、大便乾燥和水腫的人實用。今天哈妹就給大家分享白蘿蔔燜鴨肉，保證大家喜歡喲。

白蘿蔔燜鴨肉

配料:白蘿蔔1條、鴨肉750克、蒜頭3粒、蔥1根、油適量、鹽適量、生抽適量、老抽1匙、生粉1匙、料酒1匙烹飪步驟:1.備好材料。2.鴨肉洗凈，焯水。3.鴨肉切塊用油、鹽、生抽、老抽、生粉、料酒腌20分鐘，白蘿蔔切塊，蒜頭拍碎，切蔥花。4.熱鍋涼油，下蒜頭爆香。5.倒入鴨肉炒5分鐘6.加入白蘿蔔繼續翻炒5分鐘。7.倒入過面清水，調入適量生抽，大火燒開，小火燜25分鐘。8.25分鐘後，開大火，收汁，即可。9.盛起，撒上蔥花，上桌享用吧！菜譜小貼士:鴨肉事先腌過比較入味。

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