孩子挑食不要急，做你一道美食做法，營養搭配均衡孩子搶著吃

雞蛋黃中的磷脂醯膽鹼、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經瑣屑與身體發育有很大的浸染。磷脂醯膽鹼被人體消化後，可監管出膽鹼，膽鹼可改善各個年事組的影象力，還可促進肝細胞的再生，前進人體血漿蛋白量，加強肌體的代謝從命與免疫堅守。

成品

備料:五花肉打成肉末

加蔥，薑末

參加一勺鹽

在放入半勺雞精

介入點過量的十三香，與胡椒粉

從此放入澱粉攪拌平勻

攪拌平勻(如圖所示)

打幾個雞蛋放入盆中

用筷子攪拌成蛋液

準備平底鍋可放一點點油(也可不放油)，把拌好的蛋液倒在平底鍋上，煎成蛋皮

煎制好的蛋皮，把它平放在案板上

在把攪拌好的肉末，放在蛋皮上

把肉末在蛋皮上攤平

接下來把它捲起來(如圖)

卷好的製品(如圖)

把卷好的蛋卷放入盤中，在用保鮮膜包起來

今後把和盤一起放入蒸鍋，水開後蒸15分鐘就可

蒸熟後，把它放涼

斜刀改切成均勻的厚片裝盤

裝盤

肉餡雞蛋卷，菜肴稱號，主料為豬肉和雞蛋，是一道葷菜。將鮮豬肉、半個雞蛋、姜蒜等輔料攪拌勻稱後備用，用四個半雞蛋攤成餅，將肉餡捲入雞蛋餅後，上鍋蒸15分鐘，出鍋切段就可

簡單易學，鮮味可口。

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