爆米花、熱狗、麵包、臘肉這些食物竟然都致癌？知道真相後你還敢吃嗎？

致癌化學物品、煙和其它的致癌物質，無時無刻不圍繞著我們。我們暴露在漫天的致癌物當中，誠惶誠恐。但是病從口入，最恐怖的，莫過於食品污染。隨著生活水平的提高，人們越來越注重養生，在食品的選擇方面，也日益仔細。但是有些致癌食品，我們想都想不到，更別提提防入口了。

氫化油存在於各色各樣的食品當中，包括分裝食品、速食快餐、人造黃油等。存在於這些食品中的植物油經過加工，便轉化為反式脂肪。據研究，反式脂肪能夠誘發各種癌症。

爆米花不僅含有氫化油，微波爆米花也被爆會致癌，也就是肺癌。據稱是不粘性包裝紙上含有一種致癌化學物，對人體系統造成嚴重破壞，而導致癌變。

加工過的肉類食品，也是致癌物的其中一種。首先，這種肉類食品的食材可能就已經被嚴重污染，牛羊雞等家禽被餵食含大量農藥殘留、或者轉基因的飼料，服食抗生素防止生病等，都不是什麼新鮮事。但是被用來保存加工類肉食的硝酸鹽，會對我們的身體造成更大的傷害！

跟加工類肉食一樣，熱狗也含有各種致癌物，磷酸鈉就是其中最致命的隱形殺手。每年有34000人因為吃了加工過的肉類食品而死亡。

精白麵粉就像白糖一樣普通，也會致癌？！精白麵粉由全麥麵粉、漂白劑和各種添加劑經過加工而成，根本看不出原材料本來的樣子。你吃的看上去是一塊麵包，可能卻是一堆漂白劑！

紅肉通常經過煙熏、腌制而成，為了保鮮，還會添加防腐劑！！！紅肉包含的有害物質會破壞結腸內壁導致相關的癌症，已經被證實。如果喜歡吃紅肉，而很少吃蔬菜，就更應該引起注意。綠色蔬菜是對抗癌症的佳品！你還敢大口大口吃臘肉嗎（請關注企鵝號「美食家有話說」，為您搜羅全球美食！）

抗癌力 何裕民教授抗癌之和合觀

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