願您吃出好心情

情緒不單受外界刺激和影響，還受機體內部的生理變化的影響。有些食物含有特定的營養物質，可以幫助調節人體激素水平，甚至改善心情。今天就給大家介紹幾款能改善心情的食品，希望您每天都有個好心情。

火雞

火雞，這種傳統的感恩節食物富含色氨酸。色氨酸可以幫助機體生成五羥色胺，它是一個重要的、具有改善抑鬱作用的大腦化學物質。實際上，一些抗抑鬱的藥物就是利用了大腦使用五羥色胺的機制。雞肉和大豆類食物也可以達到類似的改善心情的效果。菠蘿和香蕉中也有一定量的五羥色胺。

堅果類

堅果類，這類零食富含硒，是一種能幫助機體抵禦自由基帶來損傷的元素。有研究發現，對比其他年齡段人群，年輕人膳食中如果沒有攝入足量的硒會更容易抑鬱。然而，目前尚不能確定是否是因為硒缺乏而導致的抑鬱。其他富含硒的食物還有棕米、瘦牛肉、葵花籽以及海鮮。

胡蘿蔔

胡蘿蔔富含β胡蘿蔔素。研究發現，β胡蘿蔔素與人體抑鬱水平相關。雖然沒有足夠的證據顯示β胡蘿蔔素能防止情緒紊亂，但是膳食中多吃一點也並非什麼壞事。富含β胡蘿蔔素的食物還有南瓜、菠菜、紅薯、哈密瓜等。

貝類及海虹

貝類及海虹(淡菜)。這類海鮮富含維生素B12。有研究顯示人們維生素攝入不足更容易導致抑鬱。瘦牛肉、牛奶、雞蛋也是維生素B12的良好來源。

咖啡

咖啡。其含有的咖啡因可以使人精神振奮。但是如果有產後抑鬱或者驚恐性障礙癥狀，咖啡因卻能使情況更糟，所以不建議這類人群食用含有咖啡因的食物。也有學者認為每天一杯咖啡可以降低患抑鬱症風險，但機制尚不明確。

綠葉蔬菜

綠葉蔬菜。大部分綠葉蔬菜，如菠菜，富含葉酸。葉酸可以促進大腦細胞工作，並可以防止抑鬱。美國的食品生產商會添加這類維生素在穀物中，如小麥或大米，以防葉酸缺乏。扁豆、青豆或蘆筍也是獲取葉酸的良好來源。

三文魚

三文魚。青魚、吞拿魚這類深海魚中含有豐富的多不飽和脂肪酸。有研究者認為多不飽和脂肪酸有助於對抗抑鬱。多不飽和脂肪酸ω-3能促進大腦細胞利用改善心情的化學物質，有研究顯示沒有抑鬱的人ω-3的水平較抑鬱者要高。

牛奶

牛奶。這是人們理想的補充維生素D的食物，維生素D含量過低易導致抑鬱。有研究顯示，有抑鬱症的人在堅持服用維生素D補充劑一年後，癥狀較那些沒有服用過維生素D補充劑的抑鬱症人群癥狀有一定緩解。如果牛奶不耐受的話，也可以選擇改良的穀物、果汁或魚罐頭，或者每天多晒晒太陽，紫外線也可以幫助人體合成維生素D。

另外，需要注意的是也有一些食物會適得其反，可能會讓你的心情更糟糕。

1、酒精也許是你解除憂愁的良藥，但是一定要適量飲酒。因為酗酒只會使你一時感覺良好，之後的狀態則會更糟。酒精會使大腦反應變慢，也會使抗抑鬱的物質更不活躍，更不用說酗酒之後的宿醉狀態。

2、垃圾食品。科學家研究了高糖、單純碳水化合物及脂肪是如何影響你的心情的。研究顯示抑鬱和垃圾食品之間是有一定聯繫的。

抵抗抑鬱最好的膳食結構是均衡飲食，多食水果蔬菜、全穀食物和優質蛋白。但是，食物對改善心情以及抑鬱症的影響只能起到一小部分作用。外界環境和自我調節對心情的改善更為重要，除了注重飲食之外，人們更應該注重自我調節和疏解。

(http://www.luhehospital.com/Html/News/Articles/2476.htmll)

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