進入三九天後嚴寒難耐、百病生，吃對這3類食物平安過一冬

很多老年朋友因新陳代謝減慢等原因特別怕冷，尤其是到了冬天總感到手腳冰涼，這就是人們常說的「身子虛。

要想過一個溫暖的冬季，除了加強運動、增加營養、注意防寒保暖外，老年人還應多吃具有溫熱禦寒作用的食物，給身體「加溫」。今天，爆炸營養課堂的營養師給您介紹三類生活中常見的禦寒食物。

一、冬季禦寒食物：含鐵豐富的食物

鐵在體內參與含鐵血紅素的合成，能提高血液的攜氧能力，所以缺鐵的人外周組織的氧供應就會較正常人少，人造成體內的能量代謝發生障礙，並最終導致身體因產熱不足而感到寒冷。因此，老人冬季要多補鐵。含鐵豐富的食物有瘦肉、魚、動物肝臟等。

但動物肝臟膽固醇偏高，不宜吃太多，每周吃一次即可。老年人食用了含鐵豐富的食物後，還應多吃些富含維生素C的食物，這將有利於人體對鐵的吸收，達到事半功倍的效果。

二、冬季禦寒食物：含碘豐富的食物

人體的甲狀腺能分泌甲狀腺素，它能加速體內很多組織細胞的氧化，增加身體的產熱能力，使基礎代謝率增強，皮膚血液循環加快，抗冷禦寒。老年人甲狀腺功能逐漸減退，會引起局部和全身血液循環不良，特別是肢體末梢血液循環很容易發生障礙，導致手腳發涼。

而碘元素有助於體內甲狀腺素的合成，提高人體基礎代謝，進而產生熱效應，減輕怕冷癥狀。含碘食物包括：海帶、紫菜、貝殼類、牡蠣、沙丁魚、菠菜、魚蝦等，老年人在冬季節可以多食用一些。

三、冬季禦寒食物：含鈣豐富的食物

醫學研究證明，人體缺鈣除了會引起骨質疏鬆外，還可影響到心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性，不利於血液循環，人體就會感覺到發冷。乳類及乳製品含鈣豐富，牛奶的鈣含量較高，而且容易被人體吸收，是最好的補鈣食品。

另外，牡蠣、沙丁魚、蝦等也含有豐富的鈣。植物來源的食品中，芝麻、花生、葵花子、油菜、黃豆、綠豆、蠶豆、紅小豆等含鈣也較高。老年人在飲食中適當注意多吃上述食物就能輕鬆補鈣了。

需要注意的是，冬季老年人要適當到戶外曬太陽，這將有助於機體對鈣的吸收。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！