烘焙新手入門食譜——10分鐘快手早餐，岩燒乳酪

最近的天氣一天比一天冷，就連新華網都發布了全國棉褲預警地圖。由此，早上起床就變得更加困難了，那吃早飯的時間自然也就縮水了。而且經常吃一樣早餐，感覺都沒胃口了。

所以給大家推薦了快手早餐，岩燒乳酪，10分鐘就搞定，一點都不難！切一切，抹一抹，烤一烤，香噴噴的早餐就出爐啦！微焦的金黃色表面，看著就想咬一口！

岩燒乳酪

用料

吐司厚片6片 芝士片3片 淡奶油60g 無鹽黃油35g 牛奶60g 糖50g 杏仁片適量

製作過程

step1：首先先準備厚一點的麵包片，我是自己做的吐司，切的比較厚，半個吐司切了五片。

step2：把麵包片放到烤盤裡，準備製作所需材料。

step3：把除杏仁片以外的材料，全部倒入到一個盆里，隔水融化。

step4：不好融化均勻，要藉助打蛋器攪拌均勻，攪打均勻的樣子。

step5：把攪拌均勻的液體慢慢淋到麵包片上，塗抹均勻，撒上適量的杏仁片。

step6：送入烤箱，210度烤5-7分鐘直到表面金黃。

非常快手，做早餐是不錯的選擇！

小貼士：

1、烤盤裡要墊錫紙，不要墊油紙。

2、隔水加熱液體攪拌不勻的話，就用打蛋器攪拌均勻。

3、如果吐司片喜歡吃軟一點的，就四周都塗抹上，喜歡吃脆一點的，就只把料汁抹在表面。

4、送進烤箱，因為比較快，要在旁邊觀察著，稍微不注意就會烤過頭的。

5、芝士片選擇自己喜歡的口味就行，這個沒有太大的要求。

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