如何把陳年普洱泡的更好喝?
愛好
01-27
陳年普洱茶雖然是好茶,但也要會泡才行。只有知道正確的泡茶方式,才能使茶的醇和、韻味更加悠長,將其滋味充分激發出來。昨天已經為大家介紹陳年普洱茶醒茶方式,今天就來為大家講講沖泡陳年普洱比較簡單的方法,又十分有效的泡茶方法。
對於泡茶很多人每一印象的泡茶工具就是紫砂壺,但對於陳年萬弘勐海普洱茶來說,不應該直接用吸附性強的紫砂壺來沖泡。應該用密度比較高的蓋碗,注水悶泡大概一分鐘左右,用竹技進行攪拌,將茶葉中的氧化物和不潔之物洗掉,然後通過過濾網將茶湯注入公道杯中。如果是陳放時間比較長的普洱茶,可以用上述方法洗兩遍。
陳年普洱怎麼泡?接下來就能用到紫砂壺了,將提前備好的紫砂壺倒入半壺水,用竹枝將洗過的茶從蓋碗倒入紫砂壺中;當然每一次倒入紫砂壺的水也可做洗茶用,由於之前洗過茶了,所以這一泡的茶湯是比較乾淨,為了不浪費可以用來泡紫砂壺蓋,採用這種方式浸泡壺蓋,就有利於讓壺蓋和壺身都受到茶湯的滋養。
剩下的步驟就非常簡單了,用常規的泡茶方式就可以了,將100度的開水倒入紫砂壺中,然後就可以直接沖泡到公道杯了。
對比一下紫砂壺第一次用於洗茶的茶湯和後面飲用的茶湯兩者的區別非常大,洗茶的湯色紅濃、渾濁,而泡茶湯色橙紅、清亮,品嘗一杯用紫砂壺精心沖泡的茶湯,其甜香、棗香等滋味都十分明顯,而且也很滑口。
普洱茶好喝但泡法也十分講究,如果你還不會沖泡陳年普洱茶,可以學一下上面的泡茶方法,為自己、家人、朋友沖泡一壺好喝又養生的陳年普洱茶,感受一下好茶的奇妙滋味。


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