養生選葯是第一步！野生藥材好在哪？

中醫 01-27

最近有朋友問我：「中藥，用野生的好？還是種植的好？」

這個問題答案很明顯，不僅是藥材，就連日常的飲食，蔬菜，也是野生的更優秀一些。但是為什麼野生的更好？到底好在哪裡？哪些應該用野生的？我試著回答一下！

野生的比種植的好嗎？

很多「高科技」的文章都寫了，野生藥材跟種植藥材，成分差不多，甚至種植的更優秀。用機器檢測，有效成分確實差不多。但是「有效成分」是藥效的全部嗎？

野生的老虎，跟動物園繁殖的老虎，「有效成分」一樣，但是他們一樣嗎？一輩子嬌生慣養的人，跟從小辛苦奮鬥的人，「有效成分」也一樣，但是他們一樣嗎？再來看不喂飼料的豬肉，跟養殖場催肥的豬肉，味道一樣嗎？農家純糧餵養的笨雞蛋，跟養殖場出生的雞蛋，一樣嗎？

「專家」別鬧了，餵養方式的不同，都可以造成如此大的差別，更何況野生和種植，完全不是一個概念，又如何能「差不多」呢？

任何食材，藥材，都有氣性味，而所謂的「有效成分」，只不過是其中的很小一部分「有形」的存在罷了。有興趣的可以繼續閱讀這篇文章。

中藥也有逼格？談談「氣性味」！

扯一扯，為何野生的好？

首先，什麼「農藥」「催生劑」「壯根劑」以及往地里散的各種「化學品」，這些放在一邊。單從我個人的體會來說，很多葯，野生的藥效是種植品的3-5倍。羅大倫曾經有一篇文章「羅大倫調研記:中醫亡於中藥,中藥亡於什麼?失德!」就說了很多中藥市場的亂象。

在古代，大部分藥材是野生的，所以很多醫生都要上山採藥，然後親手清洗，晒乾，再炮製，入葯。很多醫家都有過警示後人的言論。「為醫者，必親自選葯，備葯。」這樣才能保證藥效，直接影響病人的身體是否能夠康復。張錫純也曾經說過，很多種植的葯，都不堪用。比如黃芪，党參，如果是種植品，必須重用，才可以取效。鄧鐵濤前輩在使用黃芪治療脾虛肌無力時，一劑葯經常會使用到150克黃芪，還要配伍很多的党參，五爪龍（南黃芪）。李可前輩在使用附子時，也經常要加大到100-200克，才可以救治很多重症的患者。不是說古代的醫家沒膽量使用如此劑量，而是以古代的藥性來看，根本沒必要使用如此大的劑量。