臟臟包算什麼，最近這款會下雪的甜點風靡整個吃貨圈！
風靡吃貨圈的網紅雪花酥其風頭完全也不亞於最近爆紅的臟臟包堪稱牛軋糖的仙女進階版，會下雪的甜點
炒雞好吃，又方便攜帶，易於存放，
使它成為新時代爆紅的休閑甜點。
雪花酥，口感層次豐富，軟糯酥脆，
敲打著你的味蕾和各個感官，好吃到讓你瘋狂！
最重要的是，雪花酥遠遠不止什麼抹茶，
原味、蔓越莓、巧克力等口味
只要懂了雪花酥的基本套路，
十幾種口味隨時換！
今天我們要教推薦一款讓你少女心爆棚的口味
【洛施玫瑰雪花酥】
雪白的奶粉+酥脆的餅乾奶香四溢
搭配酸甜果乾，濃郁的堅果香味，洛施玫瑰清香
一口下去冬天之感立刻衝進味蕾
玫瑰雪花酥
微甜酥心！吃到嘴裡，感覺自己又戀愛了！
洛施美食課堂《玫瑰雪花酥》
玫瑰阿膠糕做法
原 料
Ingredients
堅果100克/ 洛施玫瑰花適量/
韌性餅乾100克/ 棉花糖200克/
奶粉60克/ 黃油40克/ 果乾100克/
表面裝飾奶粉適量/ 鹽（可選）一丟丟
步 驟
Step by step
Step1：準備好所有材料，餅乾類（一掰兩半）和堅果（稍微切一下），果乾（稍微切一下）混合好放在一起。如果放鹽，就加一丟丟在奶粉裡面。
Step2：用不粘鍋燒熱後開小火，放入黃油。黃油融化後放入棉花糖翻炒。棉花糖和黃油徹底融化在一起後倒入奶粉，奶粉和棉花糖黃油徹底翻炒均勻。
Step3：將餅乾和堅果及果乾混合物倒入翻炒好的棉花糖混合物中，加一點玫瑰花瓣，用刮刀將糖上下翻動，快速混合，再戴上手套將材料適當摺疊，讓材料分布更均勻融合好。
Step4：在事先準備好的模具里撒一些奶粉，撒一點玫瑰花瓣。將翻炒好的棉花糖混合物倒入模具里，壓實，上面撒上玫瑰花瓣，撒一點奶粉。
Step5：在溫熱的狀態下切成自己喜歡的形狀，最好選擇鋸齒刀，不然切口可能會不齊，完成後就可以享受美味了。
拿起一小塊雪花酥放入口中，洛施玫瑰的清香在口中蔓延開。咀嚼後，餅乾的鹹味和堅果的甜味交織在一起，味道十分豐富且有層次。
嗯，網紅果然是有網紅的道理，味覺的幸福讓人忘掉所有的煩惱，再泡上一杯洛施玫瑰花茶，這樣的下午茶絕對撩到你的少女心。
課堂小貼士
Tips
棉花糖可以提前用微波爐打30秒左右，融化的快一點，全程小火。
製作的過程要連續，材料要準備齊再開始做，不粘烤盤的底部先篩一層奶粉。
奶粉盡量選用低糖的，本身酥就是甜的，表面的奶粉不用篩太多，以免太甜。
雪花酥放置到溫熱時就可以切了，如果到完全涼了再切，比較難切，且容易有碎塊。
愛吃可可味的，在炒制棉花糖的時候加入可可粉，愛吃抹茶味的，在炒制棉花糖的時候加入抹茶粉即可，任意口味隨時切換。
