酸梅汁的做法簡單 解暑利器健康飲用

酸梅汁也就是我們平時喝的酸梅湯，大家一般都把它當飲料喝，其實我們不知道的是它還是一味中藥。經常飲用可以生津止渴，尤其是到了夏天，經常喝可以預防中暑，提供身體能量。

夏季燒烤攤非常火爆，我們一旦食用了不衛生食品，多喝酸梅汁還可以防止腹瀉。現在市場上很多都是勾兌的，我們自己也是可以煮酸梅湯的，原料都可以在中藥店買得到，回家自己就可以煮。

酸梅汁的製作材料有烏梅、山楂片、冰糖、甘草等，每樣食材稍微買一些就夠用，東西買回來之後用清水浸泡半個小時。準備一個煮鍋，把所有材料都到進去，加多一些的清水一起煮。

煮湯水的時候不要著急，中火慢慢燉煮，這樣裡面的有益成分才會煮出來，湯汁的香味也會更濃。大概煮兩個小時，我們就可以停火了，放涼後飲用，如果冷藏一下味道就更好喝了。

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