千萬不要在餐廳退菜重做，不然可能會吃到「加料」的菜

一般中小餐廳，你們去吃飯，建議不要在下午2:00到4:00晚上9:00點過後去吃飯，因為這些時間段我們已經下班了。你們來吃飯老闆為了錢個客源會強制性叫我們加班，當然，這是沒有加班費的。

肯定不爽，做菜都會很隨意，但不會有出格的事。但有極少數德行太差的無良廚師他們會這樣做。

顧客說他做的飯不潔凈，端回來後，倒鍋里翻翻，盛出來，吐了口吐沫，對你沒聽錯，是一口唾沫，你知道嗎，不仍是要吃肚子里，最好仍是不要開罪廚師。

首先在一般飯館 菜里有雜物頭髮等 ，你能夠和老闆退菜，百分百老闆都會同意。 假如然後菜欠好吃，鹹淡等問題，最好不要去要求從頭加工， 由於這是對廚師的技能凌辱，老闆看見菜打回來，老闆會感覺這廚師技能欠好，就會置疑廚師，廚師體面掛不住。然後你要求從頭加工，廚師是帶著肝火加工的。指不定脾氣欠好的做出什麼事。

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