牛鞭和它燉湯才是絕配，做法簡單營養豐富，男人喝了補腎又治虛

牛鞭湯是一道菜品，製作原料主要有牛鞭、胡蘿蔔，青椒等，可以治虛勞癖瘦，胃呆食少，補腎扶陽，理虛益氣。

食材：牛鞭、小靈芝、党參、紅棗、黑棗、當歸、巴戟、山藥、枸杞、料酒、薑片、花椒、鹽、牛寶

步驟：

1、準備牛鞭，剪成兩截，牛寶清洗乾淨，大火燒開水，放薑片，花椒，料酒，放入牛鞭牛寶煮20分鐘

2、準備一個小毛夾，如圖，從牛鞭尿道管穿入，用力轉動並向前推，把管膜推出來去掉。

3、清理乾淨所有的牛鞭後，把鍋里的牛鞭牛寶撈起來過涼水清洗。

4、起油鍋，炸薑片至金黃後，加入牛鞭牛寶翻炒，炒干水分後，加入料酒繼續翻炒，去掉腥味，加入適量的鹽。

5、加入泡過的藥材翻炒片刻，加入適量的水，與材料持平面，稍煮10分鐘。

6、準備一個砂鍋，把材料都倒入去，加滿水，大火燒開後轉小火燉4小時，一鍋牛鞭湯就成了。

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