世界上最貴的貓屎咖啡是怎麼做出來的？看了這組圖你就知道了

世界最名貴的咖啡之一，貓屎咖啡。貓屎咖啡產於印度尼西亞，它的製作過程是相當講究的。到底有多講究呢？

今天，小編帶你認識一下一杯極其珍貴的貓屎咖啡從採摘到成品的製作全過程。貓屎咖啡需要的是印尼的麝香貓。

圖為農民正在農民採摘野生咖啡果子。這些果子將會被用於麝香貓的食用，而且他們只吃新鮮的咖啡果。

麝貓食這些野生咖啡果實後，將不能消化的咖啡豆排出體外。咖啡豆就是咖啡果的果核，是麝香貓不能消化的。

這些果核在經過麝香貓的食道之後，再排出體外，便帶有了一股奇特的清香，品嘗過它的人都說這是人間最美的味道。

人們將麝香貓的排泄物收集起來，收集也是很講究的，只能要完整的咖啡豆。所以產量極少，這也造就了它高昂的價格。

收集排泄物中完好無缺的咖啡豆，洗凈去殼，晒乾翻炒提取，經過以上一系列的工序，野生咖啡果子便成了貓屎咖啡，也就是麝香貓咖啡豆。

收集工作完成後，農民就將這些特殊的咖啡豆徹底清洗。經過除臭、加工等幾道工序後，這些咖啡豆就要為人們的味蕾服務了。

準備大塊朵頤的麝香貓。嚴苛的採集和加工標準，使得努瓦克咖啡產量極少。在國際市場上，努瓦克咖啡的售價始終在每公斤1000美元左右，是名副其實的奢侈品。

如果你想用這種咖啡來招待客人，要麼永遠不要告訴他真相，要麼事先說清楚咖啡的來歷，讓他自己決定喝還是不喝，以免他反應過度。

有人說這咖啡有股濃郁的香草味道，有人說它帶有純正的巧克力味道，還有人說它混雜著蜜糖和煙草的味道。然而，當人們了解到這種飲料的由來後，卻不約而同地感到了胃部的不適。

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