這些食物會導致致癌，你吃了多少？不要拿自己的健康開玩笑！

有句老話說「病從口入」，不良好的生活習慣、不健康的飲食習慣，很容易引起身體疾病，甚至，有些癌症也是因為吃東西引起的。有一類日常生活中經常見到的食物，是一級致癌物，但卻是很多人愛吃的東西。

1、沒熟的田螺

像田螺這種螺類食物，一定要烹飪成熟再食用，否則沒熟的田螺，可能會有寄生蟲存在，肝膽方面的癌症就與這個有很大關係

2、加工肉類致癌已是國際社會共識

為了延長保質期、改變口感，把各種肉類如豬肉、牛肉、魚肉通過煙熏、腌制等手段進行加工，就變成了加工肉類。生活中的常見食物，如鹹魚、鹹肉、火腿、培根、香腸、牛肉乾、豬肉乾等都是加工肉類。

加工肉類致癌早已經被國際社會認可，瑞典的研究發現，每天吃兩片鹹肉或者一根香腸會使患胰腺癌的風險增加20%；美國癌症協會研究證實，長期吃漢堡包、培根和牛肉等紅肉製品的人，患直腸癌和結腸癌風險更高。

3、含黃曲霉素的食物

黃曲霉素是引起胃癌，肝癌，食道癌的罪魁禍首，它是由發霉的糧食，花生所長出的黃曲霉菌產生的。所以，發霉的糧食，花生千萬不能吃。

4、鹹魚

鹹魚作為「重口味」代表食物之一，是廣受大家歡迎的下飯菜，但是鹹魚在製作過程中，會產生大量的二甲基亞硝酸鹽，吃多了，會導致胃、腸、胰腺等消化道癌變幾率升高。5、烤肉：烤肉在烤制的過程中會產生致癌物苯類化合物，美國癌症協會研究證實，長期吃烤肉、燒烤類食物，直腸癌和結腸癌風險比普通人高30%。除此之外，大量吃煎炸肉類的女性，比吃新鮮肉類的女性更容易患上乳腺癌。

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