五花肉這樣燒，不加1滴水，只需要十分鐘就能出鍋，一上桌就被搶光

五花肉在日常生活中是很常見的一道美味食品，營養價值高，含有豐富的營養素。可以製作各種各樣的美食，常見的做法就是紅燒。但自家做的五花肉為什麼沒有餐館裡做的五花肉香好吃了？其實是有原因的。今天小編跟大家分享一道美味五花肉的新製作方法。這樣做出來的五花肉，不需要加1滴水，只需要十分鐘就可以搞定，一出鍋就會被搶光。

在製作美味的五花肉前首先準備好五花肉，五花肉的重量大概在800克左右。然後將五花肉放入清水中沖洗乾淨，接著將肉皮上的毛用刀削一下。然後把五花肉切成兩個長條放入碗里。接著把五花肉放入高壓鍋中，在鋪上適量的薑片，然後蓋上鍋蓋壓五分鐘左右即可。

五分鐘之後取出五花肉，把五花肉切成肉片，厚度大概在一厘米左右。切好後裝入盆里備用。這時熱鍋往鍋中倒入適量的食用油，然後往鍋中倒入適量的白砂糖用鍋鏟攪拌均勻，等白砂糖炒出糖色之後倒入切好的五花肉翻炒均勻。翻炒均勻之後加入適量的食用鹽，再繼續翻炒。接著往鍋中倒入適量的大蒜,八角,香葉,桂皮翻炒均勻。最後往鍋中淋入適量的醬油即可出鍋了。美味的五花肉就製作完成了。

溫馨提示:白砂糖，必須炒出糖色之後才可以倒入五花肉，那樣五花肉才色澤均勻。

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