於都人最愛的霉豆腐，這個冬天你吃了嗎？

霉豆腐在於都，幾乎家家戶戶都會自己做霉豆腐，霉豆腐具有色香味俱佳，口味獨特的特點，是家庭常備，於都人愛吃的下飯佐菜。早上喝粥再配上霉豆腐，那味道爽歪歪。

有一種味道叫家鄉的味道

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於都霉豆腐

霉豆腐對於所有於都人來說，肯定不陌生！99%的於都人應該都吃過，除非你不吃！說起霉豆腐來，於都人從最初的記憶應該大多數都是從讀書那會起的~

那時候上學，尤其是上中學時期，就經常帶自家的一些小菜，什麼香腸啊，臘肉、酸菜神馬的，其中就有霉豆腐~霉豆腐基本上比較普遍，因為便宜，製作也方便，幾乎家家都能做的起，經常帶臘肉、香腸的，換現在的話說那叫土豪，只帶霉豆腐，蘿蔔乾的路過~

那時候我們吃的都是盒飯，而且是自己帶米去學校自己煮的，蒸上一飯盒飯，然後就幾坨霉豆腐下乾飯，那時候吃的的感覺，現在想想已經不復存在咯~

那時候沾一點，就能吃一大口白米飯，現在你們肯定開始想念那種味道了把！我們家都是用熟菜油製作的霉豆腐，那味道，艾呀瑪呀~怎麼現在大白天的編輯這個霉豆腐真讓人流口水啊~

現在的人生活條件越來越好，吃的也比較少了，也吃不出小時候的那種味道了。霉豆腐是於都人喜愛的傳統食品，味道好，含有多種人體所需要的氨基酸、礦物質和B族維生素，營養價值很高！具有開胃、去火、調味的功能。關鍵是好吃啊，衛生~

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