年味年年有餘 年夜飯歷來是除夕夜的重頭戲，全家人其樂

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年夜飯歷來是除夕夜的重頭戲，全家人其樂融融的坐在一起，邊看春晚邊吃年夜飯。而年夜飯必不可少的一道菜就是魚。「無魚不成席」，因為魚和余諧音，有富裕、盈餘的含義，又是吉祥的象徵。過年吃魚寓意年年有餘，為來年討一個好兆頭。

在辭舊迎新中，魚除了作為象徵年年有餘的吉祥物之外，還有鎮邪的意義。早在漢代畫師所繪門上的扣環，就有很多以魚作為鎮邪之物。唐代的屋門、櫃門等，也都盛行魚形拉手，以示鎮邪的功能。這也是影響後來除夕年飯吃魚習俗的原因之一。

吃魚不僅僅是因為它有一個好的寓意，它還具有很高的營養價值。魚肉含有豐富的蛋白質，還有一定數量的維生素A、D、E，維生素B2和煙酸等的含量也較高，而維生素C含量則較低。魚油和魚肝油是維生素A和維生素D的重要來源。

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