用筷子講究可多，用的不當可是犯大忌

中國人使用筷子、大約在三千多年以前。筷子，是中國的國粹。日常生活中，一般使用筷子的方法是：用右手執筷大拇指和食指捏住筷子中端靠上處，另外三個手指自一自然彎曲扶住筷子，筷子的兩端對齊。用餐前筷子要整齊碼放在飯碗的右側，用餐後要整齊的豎向碼放在飯碗的正中。

用筷禁忌以下十二種現象：

1.三長兩短

是在用餐前或用餐過程中，將筷子長短不齊的放在桌子上。這種做法是不吉利的。

2.仙人指路

是用大拇指和中指、無名指、小指捏住筷子，食指伸出。在吃飯時食指伸出，在不停的指向別人，帶有指責別人的意思。

3.品箸留聲

是把筷子的一端含在嘴裡來回嘬，並不時的發出噝噝聲響。一般出現這種做法會被認為是缺少家教，令人生厭。

4.擊盞敲盅

用餐時用筷子敲擊盤、碗。因為過去要飯的用筷子擊打要飯盆，發出聲響配上嘴裡的哀告，使人注意並施捨。

5.執箸巡城

手裡拿著筷子來回在桌子上的萊盤裡巡找，不知從哪裡下筷為好。是缺乏修養的表現，且目中無人令人反感。

6.迷箸刨墳

手裡拿著筷子在萊盤裡扒拉，尋找獵物，就像盜墓刨墳的一般。這種做法缺乏教養，會令人生厭。

7.淚箸遺珠

用筷子往自己盤子里夫萊時，將萊湯流落到其它菜里或桌子上。這種做法被視為嚴重失禮。

8.顛倒乾坤

用餐時將筷子顛倒使用。這種做法被人看不起正所謂飢不擇食，以至於筷子顛倒了還不知。

9.定海神針

用餐時用一隻筷子去插盤子里的菜品。被認為是對同桌用餐人的羞辱，無異於在歐洲當眾對人伸出中指的意思。

10.當眾上香

替別人盛飯時，把筷子插在飯中遞給對方。因為中國的傳統習俗是為死人上香時才這樣做，是把對方視同於死人一樣。

11.交叉卜字

用餐時將筷子交叉放在桌上。認為是對同桌其他人的否定，也是對自己的不尊敬，、因為過去吃官司畫供時才打叉子。

12.落地驚神

指失手將筷子掉落在地上。中國人認為，祖先們長眠地下，筷子落地驚動地下的祖先是大不孝。

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