包子這樣做出來還可以喝，一頓六個大包子都不夠吃，太饞人了

用料：麵粉500g、豬肉餡250g、肉皮湯凍250g、生抽、老抽、料酒、香油適量、白糖、花椒粉、胡椒粉適量、鹽、蔥花、清水、大料適量。

1.麵粉加適量清水和成光滑麵糰，充分醒勻。

灌湯包

2.肉皮去毛去內層脂肪加水熬煮，可加入少量鹽、料酒、大料，至肉皮軟爛，將湯倒入容器，涼後放冰箱冷藏室凝固。

灌湯包

3.豬肉餡加入各種調料攪拌均勻，把肉皮凍切碎混入肉餡中，拌勻。

灌湯包

4.麵糰揉勻切成擠子，擀圓片，放入適量肉餡包成包子，一定要把口捏嚴，以免漏湯。

灌湯包

5.水開後將包子放入鍋中，蓋蓋，蒸十分鐘關火，將包子撿出。

灌湯包

6.開始品嘗美味吧！

灌湯包

7.成功！

灌湯包

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