一頓火鍋＝10碗米飯？求我的心理陰影面積！
冬季最幸福的場景大概就是一家人圍在暖和的火鍋旁看著外面天寒地凍的樣子吧，近來一周，突如其來的冷空氣打的我們猝不及防，在大家都嚷嚷著要吃火鍋才能活下去的時候，某位教授卻跑出來告訴你一頓火鍋=10碗米飯！這是所有在意身材的小姐姐們絕對不可以接受的，火鍋這麼好吃，怎麼可以成為導致肥胖的元兇！
在大家血淚控訴不公平的時候，專家證明了一頓火鍋的熱量至少是有1700大卡的，想想濃濃的牛油加上各種肉類、蔬菜、豆製品再加上沙茶醬和不同的飲料，這樣算起來就遠遠不止1700大卡了，而一碗米飯只有170大卡左右，這樣算下來十碗米飯已經是保守估計啦。而正常人一天代謝大約是1500大卡左右。所以一個冬天下來胖十斤就很好理解啦。
一面想要控制身材，一面又放不下火鍋的你是不是正在尋找一條破解之路呢？現在跟我一起來看看怎樣吃火鍋才能越吃越瘦吧！決定一頓火鍋好不好吃，鍋底最重要，想要控制熱量的小姐姐們可就要捨棄辣鍋了，美味的牛油是熱量最大的來源，厚厚的油脂附著在每一塊食物上面，被我們吃了下去，這就是肥胖的主要原因。試試鮮美的菌類或者酸甜番茄鍋以及海鮮鍋底都是不錯的選擇，如果實在是無辣不歡，也可以嘗試將牛油換成清油也是可以在一定程度上降低熱量的攝入的哦。
蝦餃、手打牛丸、魚餃等聽起來是不是也很美味呢？其實這些食物所攜帶的熱量也是遠遠高於普通未加工的肉類的，因為裡面添加了大量的澱粉和鹽分，不僅如此它的營養價值也在加工的時候大量流失了，所以速凍食品既是高熱量也是非健康食品，為了保持身材也為了健康著想還是要有所捨棄的。
很多人都知道多吃蔬菜和菌菇類食物是非常好的，但是你知道嗎，蔬菜由於比較薄，接觸面很大更容易附著油脂，特別是辣湯裡面的蔬菜，更是攜帶有大量脂肪。同理，油豆腐也是攜帶大量油脂的食物，經過油炸的油豆腐熱量本就超過一般豆腐好幾倍，再加上烘乾處理後吸收油脂能力大大加強，熱量是非常高的。所以吃火鍋的時候我們可以將蔬菜盡量放進清湯或者選擇一些像蓮藕、蘿蔔海帶等這樣附著油脂相對較少的食物。
最後是大家常常忽視的一個方面，就是蘸料，比如沙茶醬、芝麻醬、花生醬都是含有熱量非常高的，所以選擇蘸醬的時候最好減少這些醬料的使用，再配上蔥姜蒜、香菜、辣椒和醋就可以了。吃火鍋的時候最好能控制一下時間，不要長久的進食，盡量早一點結束，最好進食後一個小時能做一些運動幫助消化和消耗過多的熱量，接下來的幾頓也最好清淡飲食，讓腸胃也有時間放鬆一下。
【本文由「千金芳」新媒體獨家出品，系原創作品，圖片來源於網路。作者墨生，未經授權，請勿轉載】
TAG:千金芳 |