在大城市再慘，也總有早點攤老闆記得我的臉
經常有人說，現在的城市實在是越來越沒有人情味了。
的確，當背井離鄉來到一個陌生城市，不管是因為一個人、因為逃離家鄉、還是因為內心深處的夢想得不到實現，大家時常都會和你的蛙蛙一樣感到孤單寂寞。
但有一種地方是例外。
那就是你每天都會經過的——早點攤和夜宵鋪。
人情味這個東西聽起來其實很虛，可一旦遇到，就會像遇到心愛的男/女孩子一般分分鐘戳中你的小心心。
比如，被人記住就是一件很舒心的事情。可在流動性這麼強的大城市，你若不是美如天仙、貌若潘安，誰又能在誰心裡深深的紮下根呢？
可早點攤老闆就不一樣了，他們可都是比iPhone X人臉識別準確率高100倍的生物。
只要你光顧過那麼一兩次路邊的早點攤，就請放心，老闆絕對不會允許臉盲症患者最害怕的事情發生。
隔著800米遠，他們就能準確發射熱情信號，在匆忙的早高峰人群中，唯獨向你前行的方向招招手：來了啊~今天要吃什麼？跟昨天一樣嗎？
更厲害的技能是，他們不僅會人臉識別，還能在識別後準確地說出你的喜好。
三秒鐘內就能根據臉，判斷出你要的牛奶是什麼牌子、豆漿加不加糖、熱乾麵撒不撒蔥、豆腐腦放不放香菜（是的，就是咸黨）——
你曾以為自己和他只是露水情緣，直到有一天你把慣用菜單里的油條換成了肉包子，收到了如下靈魂拷問：
怎麼換花樣了啊，是不是最近我們油條做的不好吃？
才意識到，原來你已經和老闆產生了某種靈魂上的羈絆，怎麼也割捨不斷（怎麼朝著小言方向發展了）。
久而久之，兩個人連話都不用說，只需要對上眼神
二話不用說，他們就能把你要的所有事物準備好。絕不耗費客人上班路上的時間，甚至車都不用下，就會打包好放進你的車筐里。
老闆對你的愛，可不像時常就會變心的男人大豬蹄子。就算你有段時間不去，下次出現他還是能立刻翻出腦海深處的記憶，報出你所有詳細的喜好
因為只要你不整容，永遠都是vip。
除了人工方式的人臉識別——
自來熟，也是小生意必備技能。
如果你對大城市的人情冷漠感到失望，一定要嘗試去一次當地的早市或菜市場。在那裡，不僅你每一樣都買得起，所有的攤主都熱情地，大哥、阿姨、小弟、小妹地用力招呼著每個路人。
那時候，你就會覺得人間煙火撲面而來，再多的矯情和裝逼都會掉在地上。
夏天，他們會遞給你紙巾擦汗；
冬天，他們會關心你上班路上冷不冷；
噓寒問暖不說，甚至掌握著通過支付寶付款信息，獲知你姓名的高級偵查手段，並能親切地叫出你名字的後兩個字，讓你虎軀一震。
生意人向來都是熱情好客的，總是會用各種方式和顧客套著近乎。
有的攤主喜歡誇獎人，在賣手套圍巾的店主眼裡你永遠都冷，在賣吃的的店主眼裡你永遠都瘦。
一點兒也不像某臣氏的店員只知道找你臉上痘痘多不多，一張口就讓人火大。
稱呼也是從來都是往年紀小里喊，怎麼親密怎麼來
有的攤主呢，喜歡找老鄉。在攤煎餅、炸油條的間隙，他們很擅長從你帶著鄉音的普通話里，捕捉到一絲家鄉的氣息，並飛速親切的和你談論起家鄉的天氣、美食、風土人情。
……就算攀不上，也要硬攀
有人是習慣於人情味帶來的便利的，畢竟像小編這種挑食者，恨不得常去的店家都認得我，不然每次都說要蔥不要香菜很累的呀。
可有些時候，這種過度熱情也會讓社恐患者有些茫然。
老闆習慣了為常客多加兩勺料，直到被告知「少給點，我吃不完」的時候，他們都會流露出失望的眼光。
久而久之，你偶爾吃過了早餐再路過他家店門口，看著老闆炙熱的目光，都會有些愧疚之情
要是還膽敢花心一把，買了別人家的包子，更是要小心翼翼地藏進羽絨服里，生怕滿心期待你光臨的老闆下一秒就委屈地哭出來。
其實大家心裡也都跟明鏡一樣：不管他們怎麼記得洗好、怎麼和你套近乎，其實本質上都是想套牢熟客，靠優質服務多賺點兒錢。可暖心的是——
你明知道他只是在做生意，可就是讓人討厭不起來。
因為在大城市裡，這些小攤主讓人感受到的不是一個通過消費換來的虛情假意，而且那種發自內心的親近感。
不信換一家看起來更高bigger的店試試，雖說服務員人人都帶著職業化的微笑，但這種微笑也很容易讓你相信——他們完全對你沒有任何印象。
殘忍的是，這種疏離感，生活在大城市的年輕人其實早就習慣了。
從生活在鄉土社會和熟人圈子到撇開地緣、血緣關係而建立在職業分工基礎上的陌生環境，是人類發展無法逃避的窠臼。太多的人們生活在這些繁華到極致的不夜城，都會有一樣的倦怠和迷茫。
這年頭，有多少城裡人不知道自己家隔壁住了什麼人？畢竟天天加班忙的要死，回家就想倒頭睡，沒人願意去和鄰居聊天，只盼望隔壁的熊孩子今天消停點。
這時候，反而是相對陌生的人之間的簡單關係更值得信任，互相之間也很熱情。
沙溢參加《了不起的挑戰》支煎餅攤的一幕很多觀眾還記得，因為聊得來，熱情的奶奶甚至邀請沙溢一家人來上海自己家裡住
其中有節目效果，倒也符合人性。行色匆匆的車水馬龍中，人們總容易被這種繁華里小小的溫暖所感動。
因此在黃磊版《深夜食堂》毀了原版時，大家才更會懷念那個寡言卻暖心的小林薰。
不在於食材多珍貴，老闆堅定而鼓勵的眼神，一份簡單而溫暖的食物，就能慰藉疲憊的不眠人。習慣了緊緊相依，在陌生的大城市裡，他們反而成了你最值得依靠的人
喜歡的夜宵鋪三天不開攤，一周吃不到最愛的餅夾菜，顧客就會十分慌張，急切關心著老闆的生活和動向：
——那邊不讓擺攤了，就跑這來了。
——這邊掙得挺多吧？
——還好吧，一樣要東躲西藏……來，烤冷麵拿好。
生怕這份早已習慣了的陪伴也會離自己遠去。
但被迫分別的那一天早晚會到來，或許他們註定是與整潔的城市規劃相悖的。
當大胃星人面臨整條街的夜宵攤都關門的絕望，當寒冬的清晨下了地鐵再也無處買一碗熱粥暖暖胃，只能在大風中騎著車去公司啃冷麵包，冬天突然變得更冷了。
早已經記得你煎餅不放蔥的老闆看著一片狼藉的店面留下微信，平靜地說著也許有一天自己會新開店面、或者辦外賣，不辜負熟客們的口味。
雖然你看不到重逢之日在哪裡，可老闆臉上卻帶著滿懷希望的笑容。
是啊，這座城市多得是年入百萬的人。但更多的，其實還是像每天早上遇到的早點攤主這樣，顛沛流離的流浪者。
他們活得日此戰戰兢兢，還是充滿旺盛的生命力，為你端上一碗熱騰騰的溫暖。這才讓人意識到：
或許，苦苦掙扎的你我惺惺相惜，這便是大都市的煙火吧。
PS：年關將至，你與這些流浪者店主之間有什麼小故事、或暖心的回憶呢？歡迎在評論區留言。
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