倫敦 兩家日料
Kanada-Ya
它家排隊是常事
它家只做豚骨拉麵 只有一個湯底
位置很好找 店內布局很簡單
Tottenham Court Road附近的St Giles High Street
金田家就在Central Saint Giles Piazza的馬路對面
最近還在Piccadilly Circus附近開了家分店
經典不會錯的豚骨拉麵配溏心蛋
芥麥面 選的regular
個人而言覺得還有點硬
Pork belly豬腩肉 肉質較硬較肥
2磅標配溏心蛋 甜中帶咸
湯底挺濃 不會很鮮
要說金田家最出名的就是他們家豚骨拉麵的湯底
濃得起泡 顏色比一般的都白
被日本當地人稱為』卡布奇諾拉麵『
總的來說喜歡拉麵的可以試試
Kanada-Ya
地址 Saint Giles High Street,London
營業時間 周日 12:00-20:30 周一至周六 12:00-15:00 17:00-22:30
Sosharu位於Clerkenwell的Sosharu
是一家創意日料餐廳
店內有兩層 地下一層是個bar
Ground floor是日式創意菜系
雪花牛舌 必點入口滑嫩
在加上旁邊的小醬料簡直堪稱舌尖上的享受
由於醬料是甜 如果吃不習慣的話 單吃牛舌也是個不錯的選擇
這道面拿上來的時候真的有驚喜到我
都不知道從何處下口
每處搭配都是料理師的心意
味道不賴 比較清口
面是傳統的烏冬面 誠意滿滿
炸雞味道不賴 肉很豐滿充盈
一口咬下去貌似還有汁呢
兩款抹茶的飯後甜點
喜歡抹茶的同學應該都會愛的吧
這兩款抹茶 甜度很適中沒有甜的發膩
抹茶味極其濃重
由於這家店算是mix日式和西式的料理
在那用餐的外國人偏多
服務超級棒
Sosharu
地址 64 Turnmill St, London
營業時間 周一至周四 12:00 pm-11:00 pm周五周六 12:00 pm-12:00 am 周日不營業
圖文/S-woo
排版/3monthsen
本期作者
S-woo
『如果大家喜歡
下次會分享一個soho日料合集』
－THE END—
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