糖尿病腎病飲食需注意 三種果蔬可常吃

糖尿病腎病是讓糖尿病患者避之不及的併發症，很多患者都知道它的可怕，但還是無法避免。下面我們就來說說糖尿病腎病的飲食：

糖尿病腎病飲食4大注意事項

1、血糖控制至關重要。 血糖持續升高，會誘發脂肪膽固醇代謝障礙，促進腎小球，腎毛細血管內膜增厚硬化變性，使其喪失正常功能。控制血糖的關鍵一是嚴格限制熱量攝人，二是堅持服用降糖藥物，避免情緒激動、感染等可以引起血糖波動的各種因素。

2、適當限制鉀和蛋白質的攝入。 因為糖尿病腎病極易出現酸中毒和高鉀血症，一旦出現，將誘發心律紊亂和肝昏迷。

3、攝入充足維生素、微量元素。 特別是維生素B、維生素C 和鋅、鈣、鐵等，可對腎臟起保護作用。

4、食鹽攝入應有限制。 為了保護腎臟，減輕其工作負荷，糖尿病人菜肴應儘可能味淡一些，食鹽攝入量應在每天7 克以內，嚴重腎衰時還應限制攝入水量。

糖尿病腎病不能吃什麼？

糖尿病腎病血糖比較高，因此要注意容易使血糖升高的食物，如白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅乾、蛋糕、甜麵包及糖制糕點等，盡量的少吃。

再者，糖尿病腎病患者不宜飲酒。因為酒中所含的酒精不含其他營養素只供熱能，長期飲用對肝臟不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。所以，為了您的的安全還是不飲酒為佳。

同時，糖尿病腎病患者要少食容易使血脂升高的食物，如牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉，對富含膽固醇的食物，更應特別注意，應該不用或少用，防止動脈硬化性心臟病的發生。

三種果蔬可常吃

蘑菇：蘑菇是適合糖尿病腎病患者食用的一種特殊的蔬菜，它是屬於菇類的。據現代的科學研究發現，蘑菇的營養成份非常豐富，其中含水分93.3%，蛋白質2.9%，含豐富的硒、鉀。豐富的磷、尼克酸，一定量的鈣、鐵、維生素C，以及少量的核黃素、硫胺素，還有一種叫PSK的物質及消化酶等有益成分。

黃瓜：黃瓜對於高血糖的患者來說，是一種非常好的果蔬，因為黃瓜有降血糖的作用，並且也有豐富的營養成份。黃瓜富含維生素、礦物質，並具有藥用價值。但是黃瓜性涼，不利脾胃，胃不好的患者因少吃。黃瓜可去浮腫，但建議消皮食用，以免皮上殘留農藥。

枸杞：枸杞有清肝明目之效，對於糖尿病腎病患者來說，還有降低膽固醇和降低血糖作用。枸杞性味甘、平、歸肝、腎經，主要含甜菜鹼屬生物鹼，以及維生素A、B1、B2、C和鈣、磷、鐵等。枸杞有降壓作用，具有輕微的抑制脂肪在肝細胞內沉積和促進肝細胞新生的作用，尚用治腎虛精虧，腰膝酸軟，陽痿，遺精，肝腎不足，頭暈目昏，視物模糊。外邪食熱，脾虛濕帶及腸滑者忌用。枸杞可食可葯。蒸飯或煮粥每次放3-10克。枸杞小米粥用沙鍋煮，小米健脾可以彌補枸杞的缺陷，中藥不能用鐵鍋煮。

（本文來源於家庭醫生在線 圖片來源於網路）

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