要想長壽又防癌，多吃這3種食物，最後一個食材往往被大家忽略

隨著經濟的發展，人們的生活水平也是不斷地在提高。以前缺衣少食的，吃飽穿暖就行。現在的人已經不滿足於食物的味道，更注重的健康。今天小編就給大家介紹幾種常見的食材，便宜又好吃，最重要的是還防癌哦。

西蘭花是日常日子中很常見的蔬菜，是一種養分又健康的養生食材。非常受消費者的喜歡。西藍花富含多種人體生長所需的營養素，其中維生素C的含量更是超過了西紅柿和辣椒，並且被認為是天然的抗癌蔬菜，「蔬菜皇冠」。西藍花之所以防癌是因為含有「索弗拉芬」，這種物質可以促使細胞生產對機體有利的維護酶—Ⅱ型酶。這種具有十分強的抗癌活性酶，可使細胞構成對立外來致癌物腐蝕的膜，對防止多種癌症起到活躍的效果。而且西藍花製作也非常簡單，只需要簡單的焯水，就可以涼拌或者炒制。焯水的時候在水裡加少量的食鹽，這樣焯過水的西藍花顏色才更翠綠。

獼猴桃是秋冬季節最常見的水果，他富含豐富的維生素和礦物質，其中維生素C含量是蘋果的好幾倍。獼猴桃之所以能夠防癌是因為他含有一種抗突變成分的谷胱甘肽，這種物質可以有效的抑制誘發癌症基因的突變。經常有口腔潰瘍的人，多吃獼猴桃可以有效預防。此外因為獼猴桃含有豐富的膳食纖維和果膠，便秘的人經常食用可以讓大便鬆軟，從而促進排便。

最後一個要介紹的是紅薯，紅薯是最常見的食材之一，他含有十分豐富的胡蘿蔔素，可促使上皮細胞正常成熟，抑制上皮細胞異常分化，消除有致癌主治的氧自由基，阻止致癌物與細胞核中的蛋白質結合。

身體是革命的本錢，賺錢固然重要，但是一定不要忘了愛護自己的身體。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！