向大家推薦一種雞蛋新做法，孩子們肯定喜歡

雞蛋新吃法

雞蛋好吃而且有營養，是一種老幼皆宜的食品。關於雞蛋的做法你知道幾種呢？

今天向大家推薦一種雞蛋新做法，可以在家裡自己試著做一下哦，孩子們肯定喜歡。

《焦糖雞蛋布丁》

材料 ：牛奶，淡奶油，雞蛋，白砂糖，冷水和熱水

沒有淡奶油的自己去某寶搜一下，肯定有賣的，萬能的某寶......

做法：1.將淡奶油與牛奶混合後加入適量白砂糖，隔水加熱至糖完全融化，待其晾涼後加入打勻的雞蛋液，攪拌均勻即做好了布丁液。

把布丁液靜置30分鐘，使其完全融合後倒入模具。如果是烘焙，就在烤盤裡加上熱水入烤箱，如果是蒸，就用保鮮膜把碗蒙好，水開後（記住水開後）上鍋蒸。

把冷水和白砂糖放在鍋里，先用中大火加熱，會看到很多泡泡，如果看到糖已經有些變色了，就把火關小，待糖液變成深琥珀色了，立即關火。

將蒸好的雞蛋倒出模具，焦糖液淋在布丁上就完成了。

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