醫生說漏嘴：防治腦出血不一定要吃藥，還有這個秘密武器

在寒冷的冬季，人們最愛的美食莫過於熱騰騰的火鍋，而茼蒿可以說是火鍋蔬菜中的寵兒，但是你知道嗎？茼蒿不僅可以滿足你的口腹之慾，還有降壓作用，對防治腦出血有一定的效果，腦力勞動者多吃茼蒿還可以補腦哦！

茼蒿，是菊科植物蒿子桿和茼蒿的莖葉。由於它的花很像野菊，所以又名菊花菜。茼蒿的莖和葉可以同食，有蒿之清氣、菊之甘香，一般營養成分無所不備，尤其胡蘿蔔素的含量超過一般蔬菜。

吃茼蒿有四種好處

1、茼蒿中含有特殊香味的揮髮油，可消食開胃。

2、含有豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸，可以養心安神、降壓補腦，清血化痰，潤肺補肝，穩定情緒，防止記憶力減退。

3、茼蒿中含有特殊香味的揮髮油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾，並且其所含粗纖維有助腸道蠕勸，促進排便，達到通腑利腸的目的；此外，茼蒿氣味芬芳，可以消痰開郁，避穢化濁。

4、茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調節體內水液代謝，通利小便，消除水腫；茼蒿含有一種揮發性的精油，以及膽鹼等物質，具有降血壓，補腦的作用。

適合高血壓患者、腦力勞動人士、貧血者、骨折患者等食用。

食用方法有講究：

1. 茼蒿中的芳香精油遇熱易揮發，烹調時應以旺火快炒。

2. 汆湯或涼拌有利於胃腸功能不好的人。

3. 與肉、蛋等葷菜共炒可提高其維生素A的利用率。

復元康復友情提醒：高血壓性腦出血患者可以通過多吃茼蒿來控制自己的血壓哦，但是同時不要忘記相關的藥物治療，飲食更多是錦上添花的作用。

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