菠菜的新做法，讓人大開眼界的菠菜做法你真的知道嗎？

相信菠菜是大家日常生活中最常見的一種蔬菜了，不僅綠色健康做起來也是非常的可口，那麼你真的會做菠菜嗎？今天小編就給大家介紹幾種菠菜的日常做法。

一、扇貝菠菜

準備食材：菠菜200克、扇貝100克、胡蘿蔔、蒜末、鹽、糖、米醋、米醋、味極鮮醬油按照個人口味準備即可

1、把洗凈的菠菜切成適量的長度，用燒開的清水燙一下撈出過涼

2、準備好的扇貝用清水洗凈後蒸熟，撥出扇貝肉備用

3、胡蘿蔔切成絲焯水，在將之前準備的好的菠菜、扇貝肉、蒜末、鹽、糖、米醋、味極鮮、花椒油倒入一起攪拌均勻擺盤即可

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二、香菇菠菜湯

準備食材：菠菜300克、香菇3個、皮蛋1個、瘦肉50克、胡蘿蔔?個、蔥姜蒜適量、清水2-3碗

1、菠菜用清水洗凈去除根部焯水備用，皮蛋去殼切塊、香菇用清水洗凈切塊、瘦肉切絲、胡蘿蔔切片、蔥姜蒜切末

2、鍋燒熱放油、蔥姜蒜熗鍋，放入皮蛋、瘦肉一起翻炒至肉變色後下胡蘿蔔片和香菇塊繼續翻炒半分鐘左右

3、加入2-3碗清水，大火煮開轉小火煮10分鐘，把之前準備好的菠菜加入鍋中煮開，放入鹽、味精等調味即可

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三、清炒菠菜豆腐

準備食材：豆腐一塊、菠菜150克，蔥花、薑末、蒜末、鹽、味精、花椒油、清水、色拉油按照個人口味準備即可

1、把洗凈的菠菜用燒開的清水燙一下，撈出過涼再切成適當的長度，把水控干。

2、將色拉油倒入鍋內燒熱，放蔥花、薑末、蒜末熗鍋，將準備好的豆腐放入鍋內翻炒，加入適量的鹽、味精、花椒油和切好的菠菜，翻炒出鍋裝盤即可。

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