補血不一定要吃肉，蔬菜也能養氣血

補血吃什麼好呢?人們的第一反應肯定是多吃點肉類、動物肝臟等，但其實蔬菜也有不錯的補血奇效，下面我們就來看看哪些蔬菜可以起到補血養血的功用吧。

這些蔬菜能養氣血

南瓜

中醫認為，南瓜是「補血之妙品」，這要歸功於南瓜里的多種營養元素，其中鈷是可以幫助紅血球正常運作的重要物質，南瓜里的鐵、鋅也是直接參与造血的基本元素，所以多吃南瓜對於補血是有一定效果的。

胡蘿蔔

大家都知道胡蘿蔔能保護眼睛，但其實胡蘿蔔的補血功效也是不錯的。中醫認為，用胡蘿蔔煮湯可以有效補氣血，這是因為胡蘿蔔里的胡蘿蔔素對補血有很大的好處。此外，也可以直接將胡蘿蔔榨汁喝，補血效果也是不錯的。

菠菜

菠菜也是比較出名的補血蔬菜，因為菠菜里的鐵元素比其他蔬菜要高出許多，如果你屬於氣血不足的人群，那麼可以多吃一點菠菜來補氣補血。需要注意的是，菠菜不能與豆製品同吃，否則會引起結石。

莧菜

很多朋友對莧菜並不了解，但是你知道嗎?莧菜里的胡蘿蔔素含量非常高的，而且莧菜內含的維生素K能促進造血，貧血的人可以多吃點莧菜來增加體內的血紅蛋白含量，而且莧菜不含草酸，進入人體之後莧菜里的營養物質可以很好的被人體吸收。

這些食物

補血的好幫手

甘蔗

冬季非常適合吃甘蔗，甘蔗不僅能幫助人們掃除體內的火氣跟燥熱，還可以能給貧血人體帶來大量的鐵，從而達到補血的功效。

枸杞

枸杞是生活里常見的滋補品，大家都知道枸杞能清肝明目，人們也經常喝枸杞茶，那麼枸杞是否能補血呢?中醫表示，枸杞確實有補血的功效，常吃枸杞還能提高身體素質，增強免疫力。

桂圓

桂圓似乎成了女性的「專屬」，宮寒、腹痛等問題都可以通過吃桂圓來改善不適，專家表示，桂圓煮粥、泡水都可以幫助女孩子補血，對於經量大而缺血的女性朋友來講，多吃點桂圓是有很大好處的。

核桃

核桃能補腦，但是很多人不知道核桃也能補血。在《食療本草》里，核桃被認為有通潤血脈、開胃的功效，中醫表示，多吃核桃能補血補氣，但是需要注意的是，核桃屬於堅果，大量吃會上火。

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