小當家初顯身手 美少女一展廚藝

「該起床啦，崽崽！」還不到八點，老媽就把我叫醒了，「不要賴床了，趕緊起來吧。」「今天星期六，你又不上班，我還想再睡一會兒呢。」我眼睛都沒睜，翻了個身想繼續睡。「等會兒我要出去辦事了，趕緊起來吧。」老媽說完就準備早餐去了。

「啊——」我打了個哈欠，伸了伸懶腰，很不情願地起來了，然後懶洋洋地刷牙，洗臉，換衣服，扎頭髮……老媽已經坐在餐桌旁等我了。「今天我要出去辦事，要中午才能回來；我們是到外面吃呢，還是你來做呢？」老媽說。「家裡有什麼菜啊？」我低頭喝著蛋湯，問了一句。「沒什麼菜了，需要你自己去市場買哦。」老媽說。

「我自己去啊？」我抬頭看著老媽。雖然平時也跟媽媽去買過很多次菜，自己一個人也買過豆腐或小蔥之類的，但全部菜都要我自己去買，那還是頭一次！「我相信你能做到的。」老媽給了我五十元錢就出門了。

今天我當家？！我打起精神迅速吃完了早餐，然後到房間拿了紙和筆把要買的菜寫了個清單，背上小挎包就出發了。下了電梯來到室外，一陣清風把剛剛早起的倦意都吹走了。

市場離家很近，幾分鐘就到了。我先來到小資家的店鋪。小資爸媽見到我，以為我是來找小資玩的，就跟我說：「小資還在睡覺呢。」我說：「叔叔阿姨，我是來買菜的。我要買一點前腿瘦肉。」他們一聽，讚不絕口地誇了我一番，誇的我心裡美滋滋的。買完瘦肉再買小菜，我找了一家看起來還不錯的熟悉的店鋪，在那裡買到了讓我滿意的蔬菜，新鮮又漂亮。

接下來是我的最愛——豆腐，無論是白豆腐、豆腐乾、豆腐皮，我都喜歡。今天我想吃那種棕色的豆腐乾。我來到老媽經常買豆腐的攤位；跟老媽來過很多次，賣豆腐的阿姨都認識我了；阿姨見我一個人來買菜，一個勁地誇我懂事了，能自己買菜做飯。又聽到別人的誇獎，我心裡更加樂滋滋的！哦，對了，小蔥拌豆腐！差點忘記買小蔥！

好了，清單上所有的菜都買齊了：半斤瘦肉、四根紅蘿蔔、兩個洋蔥、四個西紅柿、幾棵芹菜、幾塊豆腐乾、一把小蔥……，這些菜足夠我和老媽吃兩餐了。看來買菜也不是想像中的那麼難，什麼事都要嘗試一下才知道。

回到家，把菜丟在了廚房，我就到客廳沙發躺下了。唉，才買了這麼一點點菜就感覺有些累了，老媽經常要準備四、五個人的飯菜也真不容易呀！嗯，不行，今天我當家，我可不能偷懶，還要做飯呢。

我趕緊起來走進廚房，先把飯蒸上，然後開始洗菜、切菜，一切準備就緒，時間已經十一點半，還有半個小時老媽就要回來了。

先來炒豆腐乾吧。熱好鍋，放了些油，再把豆腐乾倒在鍋里，輕輕翻炒，豆腐可不能用力炒，那樣會成為豆腐渣的，這是我兩年前第一次炒豆腐的教訓哦。不一會兒，香噴噴的豆腐乾就出鍋了。我嘗了一塊，鹽味剛好。

再來一碗香脆紅蘿蔔吧。誰知這一次因為太心急，放油的時候沒發現鍋里還有一點水，油放下去就開始噼噼啪啪地往外濺，我趕緊關了火。好險哪！幸好沒有被油濺到！等了一會兒，鍋里終於安靜了。我躡手躡腳地走過去，確認沒有危險了再重新點燃煤氣灶，然後把紅蘿蔔倒了進去……

兩碗下飯菜搞定！還有一點時間，可以再做一盤沙拉。我把雞蛋和蘿蔔丁炒好裝盤，再拌一些蘋果丁和沙拉醬；要是有西蘭花就好了，我想了一下，摘了幾朵芹菜葉子放在菜盤的邊上作為裝飾。哇，好漂亮的蔬果沙拉呀！

這時，老媽剛好回來，看見餐桌上擺著的三盤菜大吃一驚，她情不自禁地抱著我親了一下，說：「妮妮長大了，做的菜這麼漂亮，肯定好好吃！」老媽迫不及待地嘗了一口，用讚許的眼光看著我說，「真好吃，真好吃，手藝真不錯，比我做的還好呢！」

我們坐在餐廳一邊吃，一邊開心地聊著我今天買菜做飯過程中的趣事；很高興自己不但沒有把事情搞砸，還做出了一頓美味可口的飯菜！

2017年7月9日初稿；11月19日修改

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