周末老公邀請同事來家裡喝酒，他的同事誇我說我下酒菜做的很給力

我跟老公兩個人在外面也工作好幾年了，剛剛來到這的時候什麼都不熟悉，好在老公有幾個要好的同事，被這幾個同事照顧著，這幾年也一直被提拔，所以啊我們很快就在這裡安了家，這不，就想著叫老公的那幾個同事吃吃飯好好感謝一番，誰知老公同事知道了以後說都是上班的，就沒必要在外面吃飯了，浪費錢，還不如就在家裡自己做著吃，反正弟媳廚藝那麼好，下酒菜一定也做得很棒，都這麼說了，哪有不做的道理呢，所以啊就做了幾道下酒菜招待大家，誰知道得到了一致的好評，都說這個下酒菜做的很給力，下面給大家瞅瞅吧。

第一道：麻辣小黃魚乾

這個小黃魚乾是婆婆從老家帶上來的，說是公公在河裡面打撈上來的，吃不完那麼多就全部晒乾了，然後儲存起來，有空的時候就給我們捎上來了，可以收著，不急著吃。喏這就派上用場了，準備好調味品一道妥妥的麻辣小魚乾就做好了。

第二道：紅油雞絲嫩豆腐

這呢是一道傳統的家庭美食，我們中國的噢，做法也很簡單，準備好雞脯肉，豆腐，蔥姜蒜鹽，生抽，醋，辣椒油即可。蒸熟豆腐與雞脯肉，調好調味品，將豆腐放在最底下，雞脯肉蓋在上面，淋上調味品即可。

第三道：老醋花生

花生呢就是剛開始剝花生的時候有點累人，如果不太習慣自己剝花生可以去超市買現成的生花生米，買回來以後就可以起油鍋，加入老醋一起炒，炒熟即可，可以蘸一些鹽漬一起爆炒噢。

第四道：蒜泥白肉

白肉選擇肥瘦相連的五花肉即可，將五花肉放入清水中連皮烹煮，可使湯汁濃稠油亮，五花肉肥美多汁，用青瓜條將肉片捲成團，蘸著蒜泥醬汁送入口，就算多吃都不怕膩。而且這道菜還可以健脾開胃呢。

第五道：香辣小泥鰍

小泥鰍啊煎好之後吃的話可以不用吐骨頭喲，因為泥鰍的刺也是可以吃的，又加上煎炸之後早就變得酥軟了，只不過事先清洗好，將泥鰍內的內臟掏出來清洗乾淨才好，不然還是會有寄生蟲噢。

第六道：香辣牛腱子

牛腱子大家應該都吃過，蒸熟以後滷製即可，又可以下酒還可以下飯，香辣味更是開胃。大家都碼住了嗎？學好以後家裡來客人了就可以做幾道作為下酒菜噢。歡迎在下方評論區評論，更多精彩內容等著你哦~

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