早餐一定不要將就
俗話說：「早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少」，吃好就說明了早餐的重要性。身體經過一晚上的睡眠後，起來是需要營養的補充的尤其是我們的大腦需要葡萄糖來功能也就碳水的攝入，這樣上午不管是上學和上班大腦才會更靈活。
下面分享我做的早餐，不足的地方求指教。
煎饅頭片、豆漿，橘子，核桃
註：饅頭片用平底鍋煎這樣可以少油，饅頭片沾點雞蛋夜煎出來就很軟味道也很棒，此早餐的不足在於沒有新鮮的蔬菜，如果有條件一定要加點蔬菜這樣早餐的營養素才能充足。還有差一個雞蛋，不管多忙每天一個白水煮雞蛋是不會身高我們的膽固醇的，雞蛋的蛋白質是優質蛋白有利於人體的吸收。
豆渣餅和豆漿
註：磨完豆漿的豆渣不要扔了加個雞蛋配點泡菜就是一道完美的泡菜豆渣餅啦。
雞蛋餅、豆漿、自己烤制的藍莓餅乾
註：用平底鍋弄的雞蛋餅少油加入生菜和火腿腸還有泡菜（自製的四川泡菜），簡簡單單又是一份美味的早餐。
豆渣餅、藍莓餅乾、豆漿
心形的豆渣餅哈哈造型有點失敗，自己吃的就當娛樂了。
煎荷包蛋、火腿腸，豆漿
網上買個模具就能DIY出各種好看的造型，我的造型還差點火候。
蕎麥麵條配上應季的藍莓和山杏
蕎麥麵條算是粗糧麵條，現在我們的飲食太過於精細化了很多維生素和礦物質都由於精細的加工在加工過程中損失了。減肥和糖尿病患者可以吃適量的蕎麥麵條，但不要吃精緻的白麵條。
五穀粥、紅薯葉、雞蛋、豆漿
五穀粥是用燕麥、壓扁的燕麥片、小米、大米各四分之一煮出來的，比平常的米飯要稠一些這樣會增加我們的飽腹感，燕麥含有大量的膳食纖維這樣吃血糖的上升也會下降，我們現在精米白面吃多了，對於粗糧的攝入很少。我們的肥胖不是因為吃的多了而是五穀吃的少了。
水煮蘆筍，菜花胡蘿蔔雞蛋玉米豆渣餅，水果獼猴桃豆漿
這份早餐算是營養比較充足的了少油也少鹽我們要攝入的營養素基本都有，可以加點20g左右的乾果
自製全麥麵包、水煮蝦仁西藍花，雞蛋、配牛奶
這份早餐比較完美肉蛋奶等優質蛋白都包含了，所謂早餐吃的像皇帝也是這個道理，一日之計在於晨大腦需要葡萄糖來功能，早餐必須要有一定的碳水攝入這樣上午工作起來大腦才能更靈活哦，豆漿可以用牛奶代替。外面賣的早餐包子，油條，雞蛋餅都很油膩食物的乾淨程度也不能保證，長期吃的話對健康會有一定的損害可想而知自己做一份早餐多重要。
吃早餐三大原則：一、 必須有豐富的品種類型，均衡飲食，營養全面。二、必須有碳水化合物也就是我們平常說的主食，用來補充能量。三、必須要補充維生素，這是不可忽視的營養物質，早餐的攝入吸收率高。
不吃早餐的壞處有很多，比如容易患膽結石，易衰老，易長胖，易患腸炎等，為了身體健康一定要吃早餐哦。但要提醒大家油條，油餅，煎餅，等高油脂的食物要減少攝入哦，盡量少油少鹽這樣才健康。
最後如果沒有人為你做美味的早餐那就自己動手每天早起20分鐘，為自己和我們愛的人做一份健康的早餐吧。
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