吃零食葡萄乾 食用前需要清洗 切莫團圖省事

很多人都愛吃零食，特別是放假在家的時候看著電視會吃很多的零食，雖然覺得這樣對身體健康不利，但是偶爾放鬆一下還是可以的，零食有很多，葡萄乾也是大家的最愛吧，它好吃而且營養豐富。

葡萄乾，是在日光下晒乾或在陰影下晾乾的葡萄的果實，葡萄又名草龍珠、蒲桃。主產新疆、甘肅，陝西、河北、山東等地，夏末秋初採收，鮮用或乾燥備用。

葡萄乾肉軟清甜，營養豐富，補血幫助消化葡萄乾能降低膽固醇，防止血栓形成，預防心血管疾病。

目前市面上的葡萄乾有散裝和包裝兩種，無論是散裝還是包裝的葡萄乾食用之前需不需要清洗？

市面上的葡萄乾主要有兩種曬制方法：

一是傳統陰乾法。吐魯番當地有很多用磚搭成的陰乾房，四面有牆洞，中間是木棍搭成的支架，將剛採摘的葡萄直接搭上去陰乾即可，整個過程葡萄都不能碰水，否則容易腐爛。

二是快速制干法。先將葡萄用水快速沖淋，去掉灰塵雜質，馬上用烘乾機烘乾。在曬的過程中，葡萄乾表面都會吸附一些塵土或沙子，所以食用之前還是要清洗的，那該怎樣清洗？

清洗葡萄的方法：

1在清水中加入少量澱粉，和勻後把葡萄乾放進去用手搓洗幾下然後用清水洗乾淨就可以吃了，快試試吧，這種方法洗葡萄也很乾凈的。

2水燒開後，將葡萄乾放入水中沸煮1-2分鐘，然後撈出來，放在乾淨的盤子中，就可以吃了，如果想吃葡萄乾，可以放進烤箱或微波爐中稍微加熱，將表面的水分蒸干，味道也是非常不錯的。

3要洗的話，就用35度左右的溫水清洗葡萄乾，洗的時間不要長，一般不要超過3分鐘，並用手不斷攪拌.再就是用壓力水直接沖洗，不論是哪中沖洗方法，清洗後最好晾乾後再吃，因為干後口感好，也方便抓.

病從口入，食用需要清洗的食品之前，一定要清洗，切莫貪圖省事

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！