為冷凍肉的味道錦上添花的小妙招

冷凍肉的出現不僅確保了肉的長期保鮮，也方便了大家的生活，與大家的飲食緊密相連。那用什麼方法能完美釋放冷凍肉的美味呢？

澱粉法

將肉片切好後，加入適量的干澱粉拌勻，靜置30分鐘後下鍋炒，可使肉質嫩化，入口不膩。

蘇打法

將切好的牛肉片放入小蘇打溶液中浸泡一下再炒，可使肉質細膩。

啤酒法

將肉片用啤酒加干澱粉調糊掛漿，炒出的肉片鮮嫩爽口，肥而不膩。

食油法

炒牛肉絲時，先在切好的肉絲中加入作料，再加入適量食用油拌勻，靜置30分鐘後下鍋，可使肉質細嫩。

芥末法

煮牛肉時，可在頭天晚上將芥末均勻地塗在牛肉上，煮前用清水洗凈，這樣牛肉易煮爛，且肉質鮮嫩。

雞蛋清法

在肉片中加入適量雞蛋清攪勻後靜置30分鐘再炒，可使肉質鮮嫩潤滑。

用適當的方法為冷凍肉錦上添花，讓冷凍肉的美味添補你的胃口，為生活增添新鮮滋味。

在肉片中加入適量雞蛋清攪勻後靜置30分鐘再炒，可使肉質鮮嫩潤滑。

為消費者創造經得起品質考驗的放心食品，更好的服務於社會，成就企業價值。

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