家裡常年必備的食材，女兒天天吃也不膩，還能殺菌

辣椒中含有多種維生素，且具有殺菌，驅寒的作用，而雞蛋含豐富的蛋白質和脂肪，蛋白質可很好的促進細胞的生長和修復，兩者搭配是一道營養豐富且製作便捷的家常菜。

我個人很喜歡在家裡沒別的菜，或者忙得太晚不願意燒太複雜的菜的時候做這個，真心好吃又方便呀！

當然如果家裡人能吃辣的，建議一定要選擇那種辣一些的青椒，因為真的非常下飯哦

食材：

雞蛋，青椒

具體做法：

青椒洗凈切絲

雞蛋加少許水打散，加水是為了炒後吃起來入口感更逢松

熱鍋冷油倒入雞蛋液，慢慢轉動等雞蛋液凝固後劃拉成小塊盛起來

鍋里再倒少許油炒青椒絲，等青椒絲斷生後倒入之前炒好的雞蛋

翻炒均勻後加鹽出鍋即可

注意點：這菜加鹽一定要最後加，如果炒雞蛋的時候加就是雞蛋咸了，青椒沒味道！

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