聽說你很喜歡吃辣？好巧，我也是誒！
逢年過節，親朋好友間的聚會是少不了的。
轉眼春節將至，等待我們的，除了孩子們的壓歲錢和長輩們的催促，還有更多的是「好久不見，我們聚聚！」的邀請。如何定義聚會，我想，大概就是一群人從一個地方吃到另一個地方。
中國人講究吃，但凡遇到個日子，都是變著法兒各種吃。正月元宵吃湯圓，四月上線「清明果」，五月端午包粽子，八月中秋賞月吃月餅，九九重陽菊花酒和重陽糕……
即便是平日里雙方迎面相見打招呼，也是問，「你吃了嗎？」。倘若你有求於朋友，而對方正好也幫助你解決了問題，我們通常也會說，「改天請你吃頓飯啊！」……
所以才會有人戲謔 沒有什麼事是一頓飯解決不了，如果不行，就兩頓飯。
【吃】貫穿於我們每一個人的生活，在中國幾千年的傳承中，衍生成了一種美食和人文文化，代代相傳，生生不息。所謂「民以食為天」，實是名至所歸。
但泱泱中華，說起美食，絕不只是一個味道能夠輕易概括的。幾年前央視的一個節目紅遍大江南北，踏在中國的各片土地上，由北至南，品嘗極致美味，繪出 舌尖上的中國 的宏圖。總結起來我們會發現，整個中國的飲食口味總體來說是南甜、北咸、東辣、西酸。
有一首歌將全國各地方人的口味形容得很透徹：「安徽甜，湖北咸，福建浙江咸又甜；寧夏、河南、陝甘青，又辣又麻外加咸；山西醋、山東鹽，東北三省咸加酸；黔贛兩湘辣子酸，又麻又辣數四川；廣東鮮，江蘇淡，少數民族不一般。」
作為一個土生土長的江南人，本大頭卻對川味有著迷樣的追求，那是吃一次就會迷戀上的味道。
蜀國盆地平原相間，造就了生活的安逸與樂趣，對吃食上也自成一派，坐露天壩，品蓋碗茶，吃串串香，擺龍門陣，別樣休閑。
川味的經典是辣，豪爽的辣、心醉的麻、刻骨的香和銘心的鮮，讓人一看到滿盆的辣油和花椒，就會想起曾經聞過縈繞在鼻尖的辣油香，定忍不住咽下口水。加之濃郁地方特色菜和小吃種類繁多，味道變化無窮，香飄海內外。「食在中國，味在四川」的美譽，絕不是徒有虛名。
說起四川的美食，你會想到什麼？
龍抄手、賴湯圓、夫妻肺片、鍾水餃、擔擔麵、珍珠元子、龍眼包子、陳麻婆豆腐、成都張老五涼粉、牛肉焦餅、老四川燈影牛肉乾…
數不盡的美食為人所稱道，只源於一點：夠香！夠辣！夠味兒！
四川的串串，更是讓人眼睛一亮。
上世紀80年代，串串香小吃初現街頭，以竹籤串豆乾、兔腰，在鹵鍋中燙熟，蘸上麻辣調味，「好吃嘴」們邊走邊吃，逍遙自在。串串香味濃郁，口感獨特，以麻辣鮮香為眾多食客樂道，串串出現在四川成都的旮旮旯旯，放眼望去,街頭巷尾的串串香店層出不窮。有名氣的，甚至排隊從街頭到街尾，不可謂不受歡迎。
經典的傳承，更是讓這一美味兒享譽海內外。
寒冷的冬天，脫去一身厚衣服，鑽進冒著熱氣兒的串串店，眼瞧著紅艷濃厚的湯底，在熱火中綻開一朵朵的花，像泉眼汩汩不斷，跳躍在湯水兒上。拿勺子攪一攪，辣油香鑽入鼻尖，甚是開胃。想吃的菜用棒子串起來，放入滾燙的湯底中接受「洗禮」，湯汁兒鑽入食物的體內，進行發酵，被辣味兒親吻過的食物，裹著濃厚的滋味兒，咬一口，讓人忍不住直呼，「好辣！好爽啊！」
串串，吃的不僅僅是味兒，更是一種氛圍。三五好友聚一起，點一鍋的串串，你擼一串，我擼一串，談天說地侃大山，從天說到地，從黃金屋聊到世俗事，「小二，再上一百串！」我可以再講上幾天幾夜！
或者說，有時候串串吃的只是一種心情。開心時，歡聲笑語融於朦朧的水蒸氣中，有人陪你同酣暢；傷心失意，辣油兒催淚，連同所有的不如意劃破空中，哭著能吃下飯的人，是一定會走下去的。
食物通人性，每一份滋味讓味蕾飽含情義。
正如我們走過這人生，夠辣夠瀟洒，
哭過笑過，每一刻都有意義。
你不一定走過成都的街頭，去感受香辣的魅力。但你一定有機會，走進串騷，體驗純正的巴蜀風味。
因為，集川蜀經典風味於一身的典範——串騷，即將入駐阿拉的海水上樂園啦！
無所不串，無辣不歡
【串 騷】
目標人群：只要你喜歡吃辣，你都來！
我們的特色：經典吃食，潮流美味；獨家秘制湯底，菜品多，吃法更多！
如果你想吃我：熱鍋、冷串和手提，怎麼吃爽，就怎麼吃！
那麼，如何在人群中一眼認出我？
我的口袋裡有很多美味：
還有更多的驚喜，等你來發現！
越寫越餓，等不及想去吃串串啦！
【串騷】今夏見，阿拉的海，我們不見不散！
園內更多美食，待我一一為你們揭曉。
TAG:阿拉的海 |