80％的人都會錯過的美食，吃了你就會愛上它-木耳雙椒手撕雞

手撕雞的原料就是雞胸肉，雞胸肉是雞身上最大的兩塊肉。常見雞肉，雞胸肉是在胸部里側的肉，形狀像斗笠，胸脯肉。肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，能滋補養身，蛋白質含量高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。同時雞肉有益五臟，補虛損，補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡、調月經、止白帶等作用，食之營養美味健康，神奇的食材

手撕雞，就是取新鮮的雞胸肉，洗凈，加生抽，一點鹽等，放入蒸鍋中蒸二十分鐘左右，隨即熟透了，把肉蒸發了，取出，可以趁熱一片片撕下來，肉質嫩嫩的，散發出誘人的香味，絕對沒有半點腥味！

清蒸手撕雞，就是把雞胸肉蒸熟，撕成條狀，加點配料，生抽，芝麻，芝麻油，香油，香菜等等，重口味的可以加辣椒，一起拌，就可以直接食用，肉感細嫩，香甜，鮮美，男女老少都愛吃！

木耳手撕雞，先把雞胸肉蒸熟，木耳用開水泡發，雞胸肉撕片準備，切姜蒜蔥準備，辣椒切碎，油鍋加油燒開，放入木耳爆炒，再加入雞胸肉等一起翻炒，木耳的香味和雞肉的香味，完美的融合在一起，做出來的是一道獨特的菜，香，美，可口！

木耳雙椒手撕雞，不知道各位有沒有做過，我也是偶然在飯館看到這道菜，好奇心之下，點了這道菜，試了味，果然不同凡響，於是回家自己動手做了，準備好雞胸肉，蒸熟，撕片準備，木耳泡發，準備好青椒和小米辣，或者野山椒，看個人口味了，油燒開，倒入木耳和雙椒一起爆炒，加姜蒜，加手撕雞，一起翻炒，味道是相互融合，融會貫通的香嫩，絕對的開胃，絕對的好吃，雞肉細嫩無比，木耳雙椒味道都超級贊！

香辣蒜苗手撕雞，也可以做干鍋，雞胸蒸熟撕片準備，切蒜苗，辣椒，蒜蓉姜和蔥少不了，可以選擇加洋蔥，油燒開，倒入一起翻炒，加調料，生抽等，出鍋，小編也是忍不住的流口水了，絕妙的美食

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！