多種蔬菜的需肥特點，趕快收藏吧！

蔬菜含有大量的維生素和礦物質等營養物質，也是人們日常所不可缺少的食物之一。下面就為大家整理一下多種蔬菜的需肥特點。

一、白菜類蔬菜

蔬菜的葉片蒸發量大、根系淺，所以土壤肥力高、含水量高。這類蔬菜前期需要補充足夠的氮素，提高植株長勢，增加葉面積，後期及時補充磷鉀肥。

二、甘藍類蔬菜

①結球甘藍在結球期前吸收氮、磷、鉀的數量較少，進入結球期後，由於生長量增大，養分吸收量急速增加。

②花椰菜的氮、磷、鉀養分吸收量最多，只有保證長期元素之間協調供應才能促進甘藍類蔬菜產量提高。另外，花椰菜對硼敏感，缺硼時易引起葉柄龜裂或發生小葉、花莖中心開裂，花球出現褐色斑點並略帶苦味，所以要及時施入硼肥。同時根據土壤情況，適時施入少量的鉬、鋅、鐵肥。注意甘藍類蔬菜是典型喜鈣作物，當土壤缺鈣時，會引起葉邊緣乾枯，影響產量和質量。

三、綠葉菜類蔬菜

這類蔬菜根系較淺，生長迅速，而且種植密度大，因此，對肥水條件要求很高。對氮的需求比較敏感，氮素充足時則葉片柔嫩多汁而少纖維；不足時則植株矮小纖維多，葉少，色黃而粗糙，易早抽苔，失去食用價值。

四、蔥蒜類蔬菜

這些蔬菜對養分需求一般以氮為主，搭配適當的磷、鉀肥。對於洋蔥和大蒜注重控氮，增施磷、鉀肥，促進洋蔥膨大、大蒜抽苔；對於韭菜則要重施氮肥，來促進旺盛生長，保證下茬的產量。

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