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糖尿病的大救星來了,常吃這些「降糖」食物,血糖平穩不飆升

據2015年3月20日人民網報道:「我國已成為全球糖尿病患者人數最多的國家,患者人數已達1.14億,約佔全球糖尿病人總數的三分之一」。糖尿病人會有頑固性手腳麻痹、手腳發抖、手指活動不靈及陣痛感、劇烈的神經炎性腳痛,下肢麻痹、腰疼,不想走路,夜間睡夢中小腿抽筋、眼運動神經麻痹,視力遭受影響等癥狀,一經發現就要去醫院檢查,不得拖延。一旦拖延,可能會發展成更嚴重的後遺症,比如中風等。

飲食是糖尿病治療的「五駕馬車」之一,是與藥物治療、運動治療並重又相互配合的必需措施,而飲食的方式和種類也可以說多種多樣,糖友要根據自己的年齡、性別、身體情況、糖尿病的類型與併發症等具體情況來選擇適合自己的飲食方式。

向天果

最近,一種盛產於南太平洋最潔凈、受污染最少的索羅門群島與斐濟島的神秘果實悄然走紅,它是糖尿病患者而言是福音,它對降血糖有很好的效果。研究人員還發現它有保護肝臟、祛斑、預防老年痴呆、抗衰老的神奇功效,而且它還是一種綠色的保健水果。它就是——向天果。

蜂膠的代表性成為黃酮類化合物中的蘆丁、梓醇、黃芪具有明顯的將血糖效果,槲皮素、薑黃素具有清理血管,增強毛細血管壁通透性的作用;此外蜂膠中的微量元素鉻元素又是參與胰島細胞工作的元素之一,因此黃酮含量高的黃酮素蜂膠作為「葯食同源」,也被很多糖尿病患者所使食用,輔助降低血糖。

枸杞燒肉絲

準備食材:枸杞10克,熟青筍50克,瘦豬肉100克,鹽、醬油、植物油適量。

具體做法:(1)豬肉洗凈切絲,青筍切成細絲,枸杞洗凈備用。

(2) 鍋燒熱後倒入植物油,將肉絲、筍絲下鍋炒,烹入醬油,出鍋前加入鹽和枸杞子炒勻即成。

營養功效:枸杞有降低血糖和降血壓的作用,並有促進肝細胞再生和抗脂肪肝的功效。再配上瘦豬肉,就使本品具有滋陰補血、益肝助腎的功效,所以適合糖友食用。

猴頭菇

猴頭菇所含猴頭菇多糖具有明顯的降血糖功效。猴頭菇中的維生素B1,可以改善糖尿病患者因缺乏維生素B1而引起的周圍神經功能障礙。

苦瓜

苦性味苦寒,肉質柔嫩,富含多種營養成分,尤其是維生素C的含量高居各種瓜類之首。藥理研究發現,苦瓜中所含的苦瓜皂苷,有非常明顯的降血糖作用,它能夠促進糖分分解,使多餘的糖分轉化為熱量,從而改善體內的脂肪平衡和血糖水平。

西紅柿,西紅柿含有大量天然抗氧化劑,除了維生素C外,還含有番茄紅素,番茄紅素是一種讓西紅柿自然變紅的天然色素,具有很好的抗氧化作用,所以,高血糖人可適量食用。

生菜

生菜含有的甘露醇,具有擴張血管和降低血脂的作用,能有效促進血液循環。此外,生菜含有較多的煙酸,有助於改善糖的代謝。

食用注意:生菜性寒冷,尿頻、胃寒者少食。

玉米須

在農村玉米須就是一種垃圾,沒人要,也沒人在意,但是它卻是很好的中藥材,在中藥里,玉米須有廣泛的預防保健用途。中醫認為能利水消腫,泄熱,平肝利膽,還能抗過敏,治療腎炎水腫、肝炎、高血壓、膽囊炎、膽結石、糖尿病、鼻竇炎、乳腺炎等。開水沖泡代茶飲,可以消暑清熱。常飲有減肥作用,對防治動脈粥樣硬化、高血壓病大有裨益。高血脂、高血壓、高血糖的病人喝了,可以降血脂、血壓、血糖。


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