切記：病從口入，養胃必須忌口

人們常說，病從口入，因為吃進的東西，首先影響的就是胃。胃具有對食品的貯存、消化和運送功能。所以飲食不調是引起胃病的重要因素。慢性胃炎是一種十分常見的消化道疾病，以胃粘膜的非特異性炎症為主要病理變化，根據胃粘膜的組織學改變，可分淺表性、萎縮性、肥厚性。臨床上共有的癥狀為：上腹部悶脹，疼痛、暖氣頻繁、泛酸、食慾減退、消瘦、腹瀉等症。

其中最應該引起注意的就是慢性萎縮性胃炎，慢性萎縮性胃炎患者特別是中重度萎縮性胃炎伴有腸腺化生或有不典型增生者，胃癌發生率比普通人群高，約有5%-10%的患者最終可轉變為胃癌，但萎縮性胃炎與胃癌之間並無必須聯繫。而且，對於胃黏膜的化生和不典型增生，如治療得當的話，病變是可以逆轉的。因此，慢性萎縮性胃炎患者定期複查就顯的異常重要了。

由於在慢性胃炎發病中飲食因素佔有重要地位，因此養成良好的飲食習慣是防治胃炎的關鍵，這也是與其它疾病不同的地方。總的來說進食時做到以下幾點。

一、細嚼慢咽，減少食物對胃粘膜的刺激。

二、飲食應有節律，忌暴飲暴食及食無定時。

三、注意飲食衛生，杜絕外界微生物對胃粘膜的侵害。

四、盡量做到進食較精細易消化、富有營養的食物。

五、清淡少食肥、甘、厚、膩、辛辣等食物，少飲酒及濃茶。

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