寒冬里，不可不知的食粥養生法

1

若要皮膚好，粥里放紅棗

食材：圓糯米1杯，紅棗10粒，水8杯，冰糖75克。

做法：

1、糯米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火煮粥。

2、紅棗洗凈、用水泡軟，放入粥內同煮，並加入冰糖調味，待紅棗軟透即可熄火盛出食用。

2

若要不失眠，粥里添白蓮

這裡的白蓮是指蓮子，歸脾、腎、心經，有養心安神的作用，對虛煩驚悸、失眠不寐等症尤其有效。

食材：圓糯米1杯，蓮子150克，水8杯，冰糖112克。

做法：

1、圓糯米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火煮開，改小火煮到米粒熟軟。

2、蓮子洗凈，放入粥內同煮，並加入冰糖調味，待冰糖融化即可熄火盛出食用。

3

腰酸腎氣虛，煮粥放板栗

食材：板栗仁50g，粳米100g，冰糖1湯匙（15g）。

做法：

1、先將板栗仁用開水燙2分鐘，撈出瀝干。

2、將燙過的板栗仁用刀切碎。

3、粳米淘洗乾淨，和碎板栗仁一同放入鍋內，加清水1000ml，開大火煮開，調小火燜煮。

4、板栗粥小火煮1小時後，粥已濃稠時，放入冰糖調味，再煮5分鐘即可食用。

4

心虛氣不足，粥加桂圓肉

食材：大米250克，糯米400克，桂圓180克，紅棗50克，水14000克，白糖450克。

做法：

1、將兩種米混合，桂圓、紅棗等原輔材料，分別用水淘洗乾淨待用。

2、鍋中加水14000克燒開，下入混合後的兩種米，大火煮25分鐘後，下桂圓、大棗再煮20分鐘，改小火煮15分鐘，即可出鍋。

5

頭昏多汗症，粥里加薏仁

食材：綠豆20g，薏仁20g。

做法：

1、薏仁及綠豆洗凈後用清水浸泡隔夜。

2、將浸泡的水倒掉，綠豆和薏仁放入鍋內，加入新的水，用大火燒開。

3、用小火煮至熟透即可食用。

6

潤肺又止咳，粥里加百合

食材：圓糯米1杯，新鮮百合1個，冰糖112克，水8杯。

做法：

1、圓糯米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火煮10分鐘，再加入冰糖調味。

2、新鮮百合一瓣瓣剝下，削掉邊上褐色部分後洗凈，加入粥內同煮，待百合熟軟，即可盛出食用。

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