養生：吃的窮一點，健康多一點

健康 01-29

脾胃是我們健康的基礎，可不良的飲食習慣正在摧毀我們的脾胃。如果脾胃好，即使吃素也能滿足身體所需；如果脾胃受損，吃鮑魚海參也消化吸收不了，不但浪費，還留下一肚子垃圾。「是什麼讓我們小病不斷？」「污濁積滯在腸胃中！」

先來看看今天我們分享給您的故事。

前些天押著健（fei）壯(pang)的老公去醫館看診，看診的原因是他年紀輕輕（我心目中）卻有十幾年的高血壓史，每天都要吃博蘇和達爽（高血壓患者肯定知道這兩種葯，不知道的也可以百度一下，廣譜降壓藥），要不然就頭暈起不來床。最主要的問題是總不聽我的話，不讓喝酒就抱大腿，撒潑打滾鬧離家出走，我得找大夫治治這毛病。

你要戒酒戒肉啊

進門坐在大夫面前，大夫一句話沒問，上來先把脈，一搭就說：「你這個血壓有點高啊，血脂也高啊，這是典型的酒肉之體啊，是不是喜歡吃肉喝酒啊？」誒喲，這位立刻點頭如搗蒜：「是是是，平時是愛喝點小酒，也喜歡吃點肉，但是我平時在家喝的不多，出去應酬的時候也是沒辦法。」大夫說：「你要戒酒戒肉啊！」他可憐巴巴的看著我說：「那以後家裡再燉肉的時候，就沒我什麼事兒了唄？」我心一軟正想安慰安慰，大夫接過話說：「有啊，你可以坐旁邊看她們吃啊！」

接下來大夫勸（jiao）導（yu）了一通，叮囑了飲食宜忌，開了葯，我這個外行看了一下，大概是健脾導滯、去積化濕的藥物，回家後果然謹遵醫囑，按時喝葯，不喝酒不吃肉，乖的不得了。目前已經吃第三個星期的葯了，高血壓的問題當然沒這麼快解決，但是說感覺脾胃輕鬆了很多，沒有飽脹感了，繼續調理。

脾胃是後天之本

我們的脾胃是後天之本，身體所需的營養都來自於脾胃對食物的加工產生。我們可以簡單的把脾胃當成一台機器，這台機器每天都會對吃下去的食物進行加工，變成營養供給我們身體各個單位使用。

以前是吃下去的食物太少，而且都是些好消化的糧食，脾胃每天都閑的搓手，沒事就休息，活兒來的時候就乾的倍兒仔細，一顆糧食都不浪費，自己也倍兒健康。但現在不一樣啦，脾胃每天從早到晚，加班加點的還是干不完，一是因為吃的多了，二是因為吃下去的都是些油膩不好消化的食物，實在干不完就只能堆積起來了，看，都在你的肚子上呢。這些「干不完的活兒」，就成了你身體里的垃圾，也就是中醫說的「濕」。脾胃也因積勞成疾不堪重負，常常起不來床，就跟你似的。

古代名醫朱丹溪，大家都聽說過吧？他的老師許先生得了一種怪病，就是渾身疼痛。朱丹溪判斷是有污濁積滯在腸胃了，於是用了一種奇怪的「倒倉法」來治療，這個方法後來留名青史，許多醫家一直在引用。這個方法就是用黃牛肉一直熬，熬到像琥珀色以後，濾掉渣滓，光喝肉湯。但是這個肉湯並不是幫助他消化的，而是喝到一定程度後，胃就會脹的難受，然後開始嘔吐，吐出很多污濁的東西。後來這個病就好了。

中醫裡面有個理論，要給邪氣以去路。這個去路一般有三條，分別是「汗、吐、下」。如果邪氣在表，就用汗解，比如我們感冒的時候，大夫會給開一些發汗解表的葯；如果邪氣在中焦，比如脾胃，就用吐法；如果邪氣在下焦，就用瀉下之法。朱丹溪給老師治病就是使用的「吐」法。

為什麼朱丹溪不直接用摳喉嚨探吐的方法，而是要用牛肉湯呢？因為如果這個人的身體久病體虛，直接催吐的話，會讓身體更虛弱。朱丹溪用牛肉湯，一邊補他的脾，一邊泄他的邪，這樣吐出來後，正氣不傷。這也是中醫說的「欲泄之先補之」。

朱丹溪侍奉母親的方式也跟常人不一樣。一般人都希望給老人吃好吃的，高營養的。但是朱丹溪給自己的母親吃的很清淡，有很多人說他應該給母親吃好吃的，但是他並沒有採納，他說，給母親吃好吃的，貪圖一時口快，日後生病了，這算是孝嗎？朱丹溪的母親活到80多歲，沒什麼病，最後是無疾而終。其實朱丹溪的理論在我們今天也有驗證，比如說我們國家廣西有個巴馬地區，這個世界上最長壽的地區，百歲老人特別多，這個地區的飲食特點就是特別的清淡，只有過年的時候才吃點肉，平時就是玉米粥、青菜。