當媽的最幸福，最滿足的就是看著寶寶一天一天健康結實的長大！但是問題也來了，隨著娃娃吃的輔食花樣越來越多，口感越來越好，沒滋沒味的嬰兒米粉就被他無情的打入冷宮了。

老媽子眼看著自己囤的一罐罐米粉，解決不掉，扔掉又很捨不得，怎麼辦？我只能幫你們，想點新花樣了，分享一個超級簡單的，新手都100%成功的小零食。

主材料只用了嬰兒米粉和蛋黃，我還加入點酸酸甜甜的蔓越莓，烤出來的小餅外酥里嫩，入口即化，寶寶捧著小碗，一口一個！

既能消耗閑置的米粉，又特別簡單就搞定寶寶的零食，簡直是一舉多得。這年頭沒點套路，還真搞不定熊孩子了呢！

蛋黃米粉小圓餅

參考月齡：10個月以上，對食材不過敏的寶寶

食材準備：蛋黃3個，米粉15克，蔓越莓干5克，檸檬半個

烹飪時間：20分鐘

難度分析：初級

1. 蔓越莓干切細碎。

2. 提前分離好的蛋黃中，擠入幾滴檸檬汁。

有不少麻麻說，寶寶不喜歡雞蛋，覺得有腥氣，可以在蛋黃液中加入幾滴檸檬汁能很好地去除雞蛋的腥味兒，還有淡淡的檸檬香氣。

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3. 用筷子將蛋黃攪拌均勻。

4. 蛋黃液中加入嬰兒米粉。

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5. 用筷子攪拌均勻，讓米粉充分吸收蛋液，粘稠呈膏狀。

一開始加入蛋黃翻拌起來會較濕，不同類型的和不同品牌的米粉，可能做出來的麵糊會有點不一樣。如果麵糊太稀，可以少量多次地加點米粉。注意米糊不能太稀，不然不成型。

6. 繼續加入蔓越莓碎。

用葡萄乾和草莓乾等其他果乾，代替蔓越莓都ok。當然不放也可以，1歲以上的寶寶也可以適當加一點糖調味。

7. 掌心刷上少許的玉米油，防止米糊粘在手上。

攪拌好的米糊，還是和麵糊有一定的區別的，會比較黏一點的，麻麻們要有一定的心理準備哈。

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8. 取一小塊，用手揉成圓球。

9. 放入鋪好油紙的烤盤中。

10. 烤箱調至上火150度，下火130度，時間15分鐘。

每個烤箱的「脾氣」都不一樣，一定要自己自行調整哈，如果家裡烤箱不能分別調整上下火，可以調成上下火140度，烤15分鐘，一定要注意觀察哈，別烤糊了。

11. 烤箱工作中，靜靜地看著一個個小圓餅長大。

12. 烤好的萌萌噠小圓餅，可以取出嘍，寶寶是不是已經等不及了呢。

這款米粉小餅乾，可以密封，不要冷藏，保存2-3天，但是口感會變軟一些，過程很簡單，最好是現做現吃哈。

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