帶你去探索好吃好玩的青海
走入青海
一
我想，「遼闊」這個詞，不來喀拉峻，大概很難體會到吧。站在喀拉峻，綿延的天山、起伏的草原、繽紛的花海盡收眼底。兩年前的夏天，我第一次來這裡，當時僅僅是坐著景區觀光車匆匆一瞥，便難以忘懷。今年，據說是伊犁近幾年來雨水最充沛花海最繁盛的一年，我用另一種方式再次來到了這片魂牽夢繫的草原。
大家印象
湖邊空氣十分清新，美麗的湖和漂亮的油菜花，湖水非常清澈。中國大陸最美的湖，溫度也適中。內心充滿對大自然的感動，有時還有羊群真的很放鬆。
走進青海湖
青海湖又名「庫庫淖爾」，即蒙語「青色的海」之意。它位於青海省東北部的青海湖盆地內，既是中國最大的內陸湖泊，也是中國最大的鹹水湖。由祁連山的大通山、日月山與青海南山之間的斷層陷落形成。它長105公里，寬63公里，周長360公里，面積達4583平方公里，比中國最大的淡水湖鄱陽湖，要大近459.76平方公里。
最深處達38米，湖泊的集水面積約29661平方公里，湖面海拔3196米。西北有布哈河注入。湖中有5個小島，以海心山最大。鳥島位於湖的西部，面積0.11平方公里，是斑頭雁、魚鷗、棕頭鷗、鸕鶿等10多種候鳥繁殖生息場所，數量多達100,000隻以上。 青海湖在不同的季節里，景色迥然不同。夏秋季節，當四周巍巍的群山和西岸遼闊的草原披上綠裝的時候，青海湖畔山清水秀，天高氣爽，景色十分綺麗。
遼闊起伏的千里草原就象是鋪上一層厚厚的綠色的絨毯，那五彩繽紛的野花，把綠色的絨毯點綴的如錦似緞，數不盡的牛羊和膘肥體壯的驄馬猶如五彩斑駁的珍珠灑滿草原；湖畔大片整齊如畫的農田麥浪翻滾，菜花泛金，芳香四溢；那碧波萬頃，水天一色的青海湖，好似一泓玻璃瓊漿在輕輕蕩漾。而寒冷的冬季，當寒流到來的時候，四周群山和草原變得一片枯黃，有時還要披上一層厚厚的銀裝。每年11月份，青海湖便開始結冰，浩瀚碧澄的湖面，冰封玉砌，銀裝素裹，就像一面巨大的寶鏡，在陽光下熠熠閃亮，終日放射著奪目的光輝。
走進黑馬河
黑馬河位於西寧以西約220公里處的青海湖邊上，是青海湖環湖公路的起點。 從這裡沿環湖公路走78公里，便是著名的鳥島，黑馬河往鳥島方向這一段，又被稱為環湖西路，不少「暴走族」驢友或自行車迷，都選擇從黑馬河開始他們的環湖夢幻之旅。
黑馬河到鳥島這一段被譽為青海湖最美的路段，此外，秋天是看日出的最佳季節，而位於湖西岸的黑馬河正是觀看青海湖日出的最佳地點之一。
到達與離開：從青海湖區到黑馬河的路況非常好，可以在西寧乘坐旅遊巴士在黑馬河下車(西寧汽車站發往青海湖方向的車全天都有，到黑馬河票價為42元左右，車程3小時)或者租車前往。景點類型：最佳季節：四季皆宜。 在不同的季節呈現不同的美景：5月，野花綻放，群鳥飛翔；8月，萬畝油菜花在湖畔燦爛盛開；而在繁華過盡的10月，黑馬河草原歸於平靜，青海湖也呈現出最樸素的美態。
走進鳥島
鳥島，因島上棲息數以十萬計的候鳥而得名。鳥島之所以成為鳥類繁衍生息的理想家園，主要是因為它有著獨特的地理條件和自然環境，這裡地勢平坦，氣候溫和，三面繞水。環境幽靜，水草茂盛，魚類繁多，是鳥類繁衍生息的天然場所。美麗的青海湖鳥島，是鳥兒樂園，鳥兒的天堂，也是青海高原的一大奇觀，近年來，這幽美壯麗的鳥島風光，這奇特的水禽生活，曾吸引過多少遊人前來觀光，引來過多少人對它的憧憬和嚮往。鳥島之所以成為鳥類繁衍生息的理想家園，主要是因為它有著獨特的地理條件和自然環境，這裡地勢平坦，氣候溫和，三面繞水。環境幽靜，水草茂盛，魚類繁多，是鳥類繁衍生息的天然場所。在青海湖周圍旅行請遵守青海湖環保小守則。4月份開始鳥兒陸續飛往鳥島，5-7月份是觀鳥的最佳季節。8月份之後鳥兒將陸續離去。但觀看大天鵝的最好時節是在每年11月到次年2月之間。
日落下沿著青海湖騎單車, 星空下手拉手遙望唱歌，寒風中在青海邊看日出朝霞。住的青旅很棒，可以懶洋洋躺沙發看電影玩桌游；附近的藏族人家很和善，讓我們抱著剛出生的小羊合照。在這裡留一個晚上，回贈漫天繁星和無際青海。
當時從西寧新寧汽車站去的黑馬河，票價56.路上有點堵，下午5點到達黑馬河。有個青年旅社，老闆人很好。50元一個鋪。半夜4點起床摸黑去湖邊。一路上人很少，天空星星是我見過最亮的，最多的，想起了逃跑計劃的《天空中最亮的星》一生難忘。
環湖旅行，一路上有很多大小景點，很多都不用去，但鳥島是很值得去的一個地方，這裡能零距離接觸青海湖，也是拍照賞景的絕佳之地。
鳥島上棲息著數以十萬計的候鳥而得名。距入湖第一大河布哈河三角洲不遠的地方，有兩座大小不一、形狀各異的鳥嶼，一東一西，左右對峙，傍依在湖邊。這兩座美麗的小島，就是舉世聞名的鳥島，也是遊客觀賞各種鳥類的地方。
青海美食
青海湖周圍由於多是少數民族地區，所以飲食具有民族特色，飲食以麵食（尕面片、拉麵等）和牛羊肉為主，青稞酒、奶茶以及清真食品隨處可見，而飯店也多民族風味。青海湖的漢族飯菜則大部分為四川風味，味道濃郁。所有城鎮都有不少餐館，但有特色的不多。特色菜肴也多以牛羊肉為主料。
坑鍋羊肉
青海湖很有特色的一道菜，裡面有洋蔥、大餅、土豆還有大塊的羊肉，十分美味，來到青海湖不妨嘗一嘗哦。
手抓羊肉
青海牧民們的傳統飲食，區別於內地平原的羊肉口感。吃時直接用手抓，香而不膩，肉質鮮嫩且不膳，雖然調料極其簡單，只有一點椒鹽，卻也別具風味。
門源奶皮
門源奶皮是門源地區獨特的回族名間奶製品，是牛奶煮沸後揚動起泡，再靜止一段時間後由懸起的脂肪沫等凝結而成的物質，是牛奶的精華部分。門源奶皮精選青藏高原純天然原料，按照現代營養需要精製而成。富含優質蛋白，脂肪以及鈣、鐵、鋅等多種人體所需的微量元素。
鍋塌
青海家常麵食。在鍋中燜成的底部似烙餅、上部似蒸饃的麵食品。貼在鍋底的一面烙成黃黃的硬底，上面則似蒸饃，膨鬆酥軟。過去多用青稞面，現在也用小麥面、豌豆面或包穀面。可做成單個的，也可在鍋中把好幾個貼到一起，做成一個大鍋塌。
雜碎湯
雜碎湯指煮熟的牛羊的頭、心、肺、腸、胃、四蹄等，俗稱「下水"，雜碎湯即雜碎煮成的湯，湯中加一些干蔥絲等調味品，青海人雜碎泡饃看成是最美好的早餐。香味濃，既能補身、耐飢，又能抗寒。
酥油茶
酥油茶藏族的一種飲料。多作為主食與糌粑一起食用。此種飲料用酥油和濃茶加工而成。藏區的酥油茶不太適合內地人的腸胃，不能多喝。當地有待客的酥油茶空碗必重新添滿的習俗，故建議始終保持碗內酥油茶三分之二滿，既不傷害藏民的感情又保護自己。
青稞酒
青稞酒，藏語叫做「羌」，是用青藏高原出產的一種主要糧食——青稞製成的。它是青藏人民最喜歡喝的酒，逢年過節、結婚、生孩子、迎送親友，必不可少。青稞酒度數很高，頗為醉人，飲酒以自己平日普通白酒量的三分之二為宜。
在蘭州和悟西域遇見更好的自己
在路上，不期而遇
步履不停，我們總能相遇
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