吃素是對生命更高的要求！
最近10年以來，素食在全世界範圍內已經變成一種潮流的文化，一些西方國家的素食人口比例快速攀升至10%左右。歐美國家的很多地方都非常推崇素食。調查顯示：全球素食者數量正加速上升。
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現在素食越來越被更多的人推崇，越來越受到公眾的認可。雖然，有些人依然會有素食是否能夠保證我們的營養的質疑，但是現在花樣繁多的素食和眾多的素食者已經給他們以力證。素食，不僅讓我們身體強健，也讓我們精神飽滿，而且綠色環保，積極健康，可謂一舉多得，何樂而不為呢？
對身體的益處
吃素的人會覺得身體更加健康，狀態更好，延年益壽。
1、降低膽固醇，減少血管阻塞，降低罹患高血壓、心臟病等病。
2、降低患癌的機會，肉食與癌症有密切的關係。
3、減少寄生蟲，食肉會吃進人體內更多的寄生蟲。
4、減少身體器官負擔，腎臟、肝臟、胃的負擔都會減輕。
5、大便通暢，體內毒素含量較少。
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益壽延年
據營養學家研究，素食者更加容易長壽。大家經常會聽說一些僧人都能安享高壽。
1、素食並不會缺乏營養，素食中的營養完全可以保證人體運作所需。
2、素食體內的毒素更少，身體狀態更好。
3、素食的人食物清淡，脾氣也會比較平和，心態好。
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控制體重
現代人攝入了過多的肉食，讓身體肥碩，肥胖可以引發很多的疾病，損害身體，減少壽命。
素食的人一般都比較清瘦，體內的不會堆積過多的脂肪，身體自然不會有很多贅肉，體重很容易控制，體態優美，看起來較同齡人更加年輕，漂亮。
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V+瑜伽
素食注意事項
吃素雖然好處很多，但是素食也不是沒有壞處的，要注意一些事項才能避免。
1、不要吃的過於單調，不要挑食。
2、必須保證新鮮，才有足夠的營養。
3、一定要注意蛋白質的補充，不然身體很容易出現問題。
4、避免人造食物的傷害，少攝入高糖、高奶油的食物。
5、保證充足的奶類、豆類食品的供給。
6、雜糧、堅果、雜豆、粗糧要保證，杜絕精白米、精白面。
7、素食不是一點油都不吃，要有適量的油脂攝入。......
素食對身體好，瑜伽人吃素是為了健康。練習瑜伽，不只會擁有好看的體型，還會清潔內臟，促進消化吸收，提升血液流動，加強免疫系統等等。素食可以讓你的瑜伽練習更加受益、抗病同時提升能量水平。
另外，動物製品對身體健康有很多不好的地方。動物製品會讓免疫系統變弱，能量降低，使人疲憊。瑜伽人想要身心感覺良好。他們知道練習瑜伽體式是一種方式，素食也是。
素食對大腦有好
處，大腦即心靈、是思考的地方。練習瑜伽讓大腦安靜下來，吃進去的食物要有幫助，否則就相反，會創造消極的能量和念頭。好的食物吃進去是讓你感覺清明和輕盈的，叫做悅性食物，包括水果、蔬菜、穀物、豆類、芽苗、堅果等。
根據阿育吠陀，最好的食物的成長，是與大自然和諧共處的。一頭被愛心照顧的牛產的奶，或者在樹上自然成熟的果實。還有兩種食物叫做惰性食物和變性食物，會讓你變得沉悶或者過度興奮，包括動物製品、過度加工的食物、催熟的蔬果、咖啡和鹽等。
純素朋友不吃蛋和奶，素食街提倡吃素不妨嘗試純素，純素並不難，關鍵是科學地吃、開心地吃。
素食是非暴力的一種體現瑜伽課經常以「OM」唱誦開始和結束。這種宇宙的震動可以連接我們彼此。在瑜伽中，所有生物來自同一個光，人和動物是一樣的。瑜伽哲學講到「非暴力」。素食也是非暴力的一種方式，不傷害動物。
很多瑜伽人相信，你吃什麼，你就是什麼。如果吃自然成長的植物食物，更有營養價值，更容易被身體利用，身體可以保持平衡。同樣延伸到內心的平衡。如果身體不再狀態，心也不會保持平靜，情緒也會不穩定。
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