首先雞蛋的吃法是相對多的，可以炒雞蛋、煎雞蛋、但是營養最高的吃法就是煮雞蛋了

雞蛋是蛋白質含量最高的食物，一天一個或者兩個白水煮雞蛋可以補充人體所需的蛋白質

其次雞蛋中所含的脂肪，也是很容易會被人體吸收的

因為它所含的脂肪是在蛋黃中以不飽和脂肪酸為止

所以每天一個或者兩個雞蛋不會讓人體消化系統感覺到壓力，反而更加好消化

再次由於雞蛋中的含麟成分比較少所以在食用時可以喝奶一同服用從而起到互補的作用

尤其是對於那些沒有母乳餵養的嬰兒來說，和奶一起服用它們之間的營養是可以互補的，所以對嬰兒的發育和成長也是非常有好處的。

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