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有別於傳統老香港味道的餐廳——棧前

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棧前餐廳是一家港式點心專營店,所在地位於濱江區江南大道寶龍廣場5層。這是棧前在杭州開設的第二家店,這裡是時尚年輕人的聚集地,客戶希望打造一個有別於傳統老香港味道的餐廳,讓來到這裡的顧客舒適就餐,悠閑的品味美食。

餐廳內景

中庭和櫥窗採光極好的區域布置為就餐區,水吧和明檔圍繞著就餐區分布,包廂由中間可摺疊的屏風一分為二,集體聚餐時便成一個敞開的房間,牆面由灰磚錯拼疊加而成,形成半通透式的空間,營造出相對私密的就餐環境。

水吧和明檔圍繞著就餐區分布

洗手池

採光極好的就餐區

就餐區細節

包廂由中間可摺疊的屏風一分為二

棧前的標識是一枚銅錢,即包含了古時候天圓地方的宇宙觀,也表達了財源廣進,追求富足的祥和之氣。材料上選擇金色不鏽鋼來代表財富,取銅錢的外圓弧和內部的方形幾何線條來構造空間的結構。明檔設置為通透的空間,顧客在品嘗美食的同時還可以觀賞到廚師們現場蒸煮食材的過程。吃食是一種幸福,品味是一種情趣!

取銅錢為設計元素

外觀

平面圖

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