這5種「有毒」的農產品，原來第四個是經常吃的，趕緊告訴家裡人

如今農產品消費都講究綠色安全，但民眾的安全意識有時候過多放在生產者身上，卻忽略了有的農產品本身。

有些品種的農產品，如果食用不當，就會誤食「毒素」，導致身體不適的癥狀，長期錯誤食用，必然傷身，影響健康。

沒熟透的四季豆

生四季豆中含有毒蛋白和皂素，這些物質都對人體有害，食入後幾小時內會有頭痛、噁心、嘔吐乃至腹痛等現象。

所以食用四季豆必須徹底煮熟，只燙一下或者爆炒一下肯定是不夠的，要將四季豆燜煮至暗綠色，並且兩頭毒素較高的部位最好去掉。

沒熟透的黃花菜

新鮮黃花菜含有秋水仙鹼，對人體消化系統和呼吸系統均會造成傷害。因此，用黃花菜做菜時要先用開水焯一遍，再泡兩小時，擠出汁液之後，再徹底炒熟。當然，干黃花菜就不用擔心了。

生黃豆

生黃豆有胰蛋白酶抑制物，對人體腸胃有刺激作用，並妨礙蛋白質吸收；還含有凝集素，食入過多會讓人噁心、嘔吐。所以煮豆漿時，沸騰之後還要再繼續煮8分鐘。

紅心甘蔗

紅心甘蔗是在黴菌環境中產生的，對人體危害極大，輕者噁心腹瀉，重者有呼吸衰竭的危險。挑選甘蔗時，要選外皮鮮亮，果肉白中帶黃的。

除此之外，容易造成誤食的還有發芽的土豆、生白果等。對於農產品消費者來說，平時多了解一些農作物知識也是很有必要的。

(圖片均來自於網路）

趣友們你知道了嗎？這四種有沒有其中一種自己也在吃？還有什麼有毒產品的呢？可以在下方留言哦

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