東北大米比南方大米好吃的說法是怎麼來的？震驚13億人！

吃過東北大米的，你會很難忘的，非常的香。香糯可口，飯冷後也不回生，米飯即使涼吃口感也不差

在很多人眼中，水稻一直是一種南方農作物，準確地說是淮河以南。溫和濕潤的氣候，確實適宜種植水稻，但東北黑土地上長出的大米卻不得不讓許多中國南方人嘆服

東北大米分多種，尤以吉林的最為有味道。因為這裡的黑土壤土層深厚，水稻產區晝夜溫差大，大米中的可速溶雙鏈糖的積累較多，對人體健康非常有益。進北京、入上海、下杭州、抵福建，品牌推廣和渠道建設在京津冀、長三角、珠三角等主要糧食銷區遍地開花，既贏得了市場的認可，贏得了其他大米產區的敬重。

大米好吃的原因在於三個方面：「首先是氣候優勢，其次是品種好，最後是土地肥沃，三者缺一不可。」

吉林省主要有圓粒、中長粒和長粒三大系列。吉林省圓粒水稻種植最多，佔全省水稻種植面積的80%以上，是吉林省水稻的代表，素有「龍江稻花香，吉林圓粒王」的傳稱。中長粒米種植較少，被稱為最好吃的大米，橢圓粒，外觀飽滿，粒形均勻，潔白剔透，飯味清香，口感宜人，只是產量略低一些。長粒米在吉林省內中西部地區多有種植，

其米粒細長，飯味濃香。市場售價也確實證實了此點，因為同等規格的吉林大米價格要遠遠高於南方大米，一分價錢一分貨嘛。

為什麼東北大米這麼貴？

1、東北黑土地 ，肥沃。土壤肥力養分含量高，適合水稻生長

2、晝夜溫差大，提高農作物質地。3、作物生長周期長，作物口感濃郁。4、灌溉用水污染較小（對比長三角地區）。5、每年一季，吸收土地養分較高

6、種子的品質好

7、北緯44度的水稻生長黃金帶

8、氣候好。四季分明，雨熱同季，晝夜溫差大，平均溫差13℃，最高達20℃氣候生態屬適宜水稻生長

9、自清代康熙帝以來就是貢米

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